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Hähnchen Arrabbiata
Hähnchen Arrabbiata

Rezept Details

Zubereitung 50 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Ein feuriges Hähnchengericht, zubereitet mit einer würzigen Arrabbiata-Sauce, frischen Kräutern und scharfer Paprika. Perfekt für Liebhaber der italienischen Küche."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
1
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Rote Chilischoten
Gewürze
2
TL.
Tomatenmark
2
TL.
Petersilie
0.5
Bund
Basilikum
Sonstiges
10
ml
Olivenöl
200
g.
Passierte Tomaten
Milchprodukte
25
g.
Parmesan
Fleisch
400
g.
Hähnchenbrustfilets
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Chili entkernen und fein schneiden. - Die passierten Tomaten und das Tomatenmark bereitstellen. - Die Hähnchenbrustfilets abtupfen. - Eine Auflaufform einfetten. - Den Parmesan reiben. - Die frische Petersilie zum Garnieren bereitstellen. Schritt 1: Sauce vorbereiten - Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. - Den Knoblauch und die Chili darin kurz anbraten. - Das Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten. - Die passierten Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. - Die Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen. Schritt 2: Hähnchen vorbereiten - Die Hähnchenbrustfilets in die gefettete Auflaufform legen. - Mit Salz und Pfeffer würzen. Schritt 3: Schichten und Backen - Die Arrabbiata-Sauce gleichmäßig über die Hähnchenfilets geben. - Mit Parmesan bestreuen. - Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Schritt 4: Servieren - Mit frischer Petersilie garnieren. - Heiß genießen.
Details je Zutat
    Nährwerte für Hähnchenbrustfilets
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 184.8 g.
  • Fat 9.6 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 104 µg
  • Vitamin D 0.8 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 40 mg
  • Iron 5.6 mg
  • Zinc 8 mg
  • Kalorien 248 kcal
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Parmesan
  • Carbohydrates 0.45 g.
  • Proteins 17.9 g.
  • Fat 14.3 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 135 µg
  • Vitamin D 0.15 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 600 mg
  • Iron 0.45 mg
  • Zinc 1.75 mg
  • Kalorien 108 kcal
    Nährwerte für Passierte Tomaten
  • Carbohydrates 16 g.
  • Proteins 4.8 g.
  • Fat 0.8 g.
  • Roughage 4 g.
  • Vitamin A 168 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 32 mg
  • Calcium 48 mg
  • Iron 2 mg
  • Zinc 0.8 mg
  • Kalorien 60 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Tomatenmark
  • Carbohydrates 0.366 g.
  • Proteins 0.096 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.074 g.
  • Vitamin A 8.4 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.44 mg
  • Calcium 0.76 mg
  • Iron 0.044 mg
  • Zinc 0.008 mg
  • Kalorien 18 kcal
    Nährwerte für Petersilie
  • Carbohydrates 0.126 g.
  • Proteins 0.06 g.
  • Fat 0.016 g.
  • Roughage 0.066 g.
  • Vitamin A 8.42 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.68 mg
  • Calcium 2.76 mg
  • Iron 0.124 mg
  • Zinc 0.02 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
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