One Pot Penne mit Tomaten und Basilikum
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Gesamt : 392
pro Portion : 392
Rezept Beschreibung
Eine einfache und schnelle One-Pot Penne mit aromatischen Tomaten und frischem Basilikum in einer leichten Tomatensauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.
- 125 ml Gemüsebrühe
- 62.5 g. Penne
- 25 ml Sahne
- 12.5 g. Parmesan
- 5 ml Olivenöl
- 0.5 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
- 0.5 Stk. Zwiebeln
- 0.5 Stk. Knoblauchzehen
- 0.5 TL. Oregano
- 0 Bund Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung: - Die Zwiebel schälen und würfeln. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Den Parmesan reiben (optional). - Den Basilikum waschen und grob hacken (optional). Zubereitung der One-Pot Penne: - In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. - Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles aufkochen lassen. - Die Penne hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10–12 Minuten kochen lassen, bis die Nudeln gar sind. - Sahne und Oregano einrühren und abschmecken. Optional: - Mit frischem Basilikum und Parmesan garnieren. Servieren: - Die One-Pot Penne sofort genießen.
Nährstoffe je Zutat:
Gesamtnährwerte:
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