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One Pot Penne mit Tomaten und Basilikum

Eine einfache und schnelle One-Pot Penne mit aromatischen Tomaten und frischem Basilikum in einer leichten Tomatensauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.

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20 min.

620 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine einfache und schnelle One-Pot Penne mit aromatischen Tomaten und frischem Basilikum in einer leichten Tomatensauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.


  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 250 g. Penne
  • 100 ml Sahne
  • 50 g. Parmesan
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Olivenöl
  • 1 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 TL. Oregano
  • 1 TL. Salz
  • 0.5 TL. Pfeffer
  • 0.5 Bund Basilikum

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Zwiebel schälen und würfeln. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Den Parmesan reiben (optional). - Den Basilikum waschen und grob hacken (optional). Zubereitung der One-Pot Penne: - In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. - Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles aufkochen lassen. - Die Penne hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10–12 Minuten kochen lassen, bis die Nudeln gar sind. - Sahne und Oregano einrühren und abschmecken. Optional: - Mit frischem Basilikum und Parmesan garnieren. Servieren: - Die One-Pot Penne sofort genießen.

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