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Papanasi

Papanași sind traditionelle rumänische Quarkbällchen, die in Öl frittiert und mit saurer Sahne und Marmelade serviert werden. Sie sind außen knusprig und innen weich und cremig.

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45 min.

300 Kalorien

Rezept Beschreibung

Papanași sind traditionelle rumänische Quarkbällchen, die in Öl frittiert und mit saurer Sahne und Marmelade serviert werden. Sie sind außen knusprig und innen weich und cremig.

  • 500 g. Quark
  • 500 ml Öl
  • 250 g. Mehl
  • 75 g. Zucker
  • 1 TL. Backpulver
  • 1 Stk. Eier
  • 1 TL. Vanille

Zubereitung :

Vorbereitung: - Quark, Ei, Zucker und Vanille in einer Schüssel vermischen. - Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem Teig kneten. Teig formen: - Aus dem Teig kleine Bällchen formen. Frittieren: - Die Bällchen in heißem Öl goldbraun frittieren. - Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Servieren: - Die Papanași warm servieren.

  • Carbohydrates 0.16 g.
    Proteins 7.15 g.
    Fat 6.05 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 88 µg
    Vitamin D 1.1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 27.5 mg
    Iron 0.66 mg
    Zinc 0.72 mg
  • Carbohydrates 180 g.
    Proteins 25.5 g.
    Fat 2.5 g.
    Roughage 6.75 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 37.5 mg
    Iron 3 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 75 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.75 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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