Zurück zur Übersicht
Rührei mit Champignons und Vollkornbrot
Rührei mit Champignons und Vollkornbrot

Rezept Details

Zubereitung 15 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Dieses warme Frühstück mit proteinreichem Rührei, frischen Champignons und einer Scheibe Vollkornbrot ist ideal für einen ausgewogenen Start in den Tag. Es hält lange satt, liefert stabile Energie und ist für Diabetiker gut geeignet. "
Anmelden um zu bewerten.
Anzeige

Zutaten

Zutaten für Personen
Sonstiges
2
Stk.
Eier
1
TL.
Öl
1
Stk.
Vollkorntoast
Gewürze
2
TL.
Petersilie
Gemüse
70
g.
Champignons
Salz nach Geschmack
Anzeige

Zubereitung

Vorbereitung: - Champignons mit einem feuchten Tuch reinigen und in dünne Scheiben schneiden - Petersilie fein hacken - Eier aufschlagen und mit einer Prise Salz verquirlen - Vollkornbrot bereitstellen Zubereitung: - Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen - Champignons darin bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten anbraten - Eier zugeben und unter Rühren stocken lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist - Gehackte Petersilie darüberstreuen und mit einer Scheibe Vollkornbrot servieren
Details je Zutat
    Nährwerte für Eier
  • Carbohydrates 0.006 g.
  • Proteins 0.26 g.
  • Fat 0.22 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 3.2 µg
  • Vitamin D 0.04 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 1 mg
  • Iron 0.024 mg
  • Zinc 0.026 mg
  • Kalorien 60 kcal
    Nährwerte für Champignons
  • Carbohydrates 1.05 g.
  • Proteins 1.89 g.
  • Fat 0.21 g.
  • Roughage 0.91 g.
  • Vitamin A 0.7 µg
  • Vitamin D 1.33 µg
  • Vitamin C 0.7 mg
  • Calcium 3.5 mg
  • Iron 0.35 mg
  • Zinc 0.35 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Petersilie
  • Carbohydrates 0.063 g.
  • Proteins 0.03 g.
  • Fat 0.008 g.
  • Roughage 0.033 g.
  • Vitamin A 4.21 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.84 mg
  • Calcium 1.38 mg
  • Iron 0.062 mg
  • Zinc 0.01 mg
  • Kalorien 1 kcal
Premium Feature

Detaillierte Nährwertanalysen sind unseren Premium-Mitgliedern vorbehalten.

Jetzt upgraden
Anzeige

Das könnte Ihnen auch schmecken

Bewertungen (0)