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Caprese-Salat klassisch italienisch – erfrischend & schnell gemacht
Caprese-Salat klassisch italienisch – erfrischend & schnell gemacht

Rezept Details

Zubereitung 10 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Der italienische Caprese-Salat ist ein echter Klassiker der mediterranen Küche. Frische Tomaten, cremiger Mozzarella und duftendes Basilikum treffen auf hochwertiges Olivenöl und einen Hauch Balsamico – einfach, aber voller Aroma. Ob als Vorspeise, Beilage zum Grillen oder leichtes Sommergericht: Diese Kombination ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch optisch ein Highlight auf jedem Teller. "
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Zutaten

Zutaten für Personen
Sonstiges
30
ml
Olivenöl
2
EL.
Balsamico-Essig
Gewürze
1
Bund
Basilikum
Gemüse
4
Stk.
Tomaten
Milchprodukte
1
Stk.
Mozzarella
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. - Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Zubereitung: - Die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem Teller anrichten. - Mit Salz, Pfeffer und frischen Basilikumblättern bestreuen. - Mit Olivenöl und etwas Balsamico-Essig beträufeln. Servieren: - Sofort frisch servieren, optional mit geröstetem Brot genießen. Tipp: Für noch mehr Geschmack kannst du den Mozzarella durch Burrata ersetzen oder den Salat mit gerösteten Pinienkernen verfeinern.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 3 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.03 mg
  • Iron 0.018 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Mozzarella
  • Carbohydrates 0.007 g.
  • Proteins 0.18 g.
  • Fat 0.17 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 2.5 µg
  • Vitamin D 0.003 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 4 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.025 mg
  • Kalorien 3 kcal
    Nährwerte für Tomaten
  • Carbohydrates 0.144 g.
  • Proteins 0.044 g.
  • Fat 0.008 g.
  • Roughage 0.048 g.
  • Vitamin A 1.68 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.36 mg
  • Calcium 0.44 mg
  • Iron 0.02 mg
  • Zinc 0.008 mg
  • Kalorien 61 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
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