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Cremige Paprikapfanne mit Sahnesauce – Schnelle vegetarische Hauptspeise
Cremige Paprikapfanne mit Sahnesauce – Schnelle vegetarische Hauptspeise

Rezept Details

Zubereitung 25 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Diese cremige Paprikapfanne ist nicht nur farbenfroh und aromatisch, sondern auch blitzschnell zubereitet. Frische Paprikastreifen werden in einer feinen Sahnesauce mit Paprikawürze geschwenkt und harmonieren perfekt mit Reis oder Pasta. Ein unkompliziertes Wohlfühlgericht für jeden Tag – mild, cremig, vegetarisch."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
1
Stk.
Paprika (rot)
Sonstiges
15
ml
Olivenöl
Milchprodukte
100
ml
Sahne
Gewürze
0.5
TL.
Paprikapulver (edelsüß)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Kochen: - Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. - Die Paprikastreifen hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich sind. - Die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Abschmecken: - Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Servieren: - Mit Reis oder Nudeln servieren. Tipp: Für noch mehr Aroma kannst du etwas geräuchertes Paprikapulver verwenden oder die Sauce mit einem Spritzer Zitronensaft abrunden.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 3 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.03 mg
  • Iron 0.018 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Paprika (rot)
  • Carbohydrates 0.12 g.
  • Proteins 0.02 g.
  • Fat 0.06 g.
  • Roughage 0.04 g.
  • Vitamin A 3.14 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 2.8 mg
  • Calcium 0.2 mg
  • Iron 0.1 mg
  • Zinc 0.04 mg
  • Kalorien 93 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Sahne
  • Carbohydrates 6.6 g.
  • Proteins 4 g.
  • Fat 60 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 760 µg
  • Vitamin D 1 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 132 mg
  • Iron 0.2 mg
  • Zinc 0.6 mg
  • Kalorien 340 kcal
    Nährwerte für Paprikapulver (edelsüß)
  • Carbohydrates 0.54 g.
  • Proteins 0.148 g.
  • Fat 0.13 g.
  • Roughage 0.192 g.
  • Vitamin A 52.5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 2.29 mg
  • Iron 0.211 mg
  • Zinc 0.043 mg
  • Kalorien 2 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
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