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Jackfruit-Pfanne mit Honig-Sesam-Sauce
Jackfruit-Pfanne mit Honig-Sesam-Sauce

Rezept Details

Zubereitung 30 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Jackfruit-Pfanne mit Honig-Sesam-Sauce ist ein köstliches und leichtes Gericht, das die süßen und salzigen Aromen von Honig und Sesam kombiniert. Dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen. "
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.5
Stk.
Paprika
100
g.
Brokkoli
0.5
Stk.
Limette
Sonstiges
25
ml
Sojasauce
15
ml
Honig
0.5
EL.
Sesamöl
15
ml
Öl
10
g.
Sesam
Obst
250
g.
Jackfruit
Gewürze
0.5
Bund
Koriander
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Jackfruit abtropfen lassen und in kleine Stücke zerteilen. - Die Zwiebeln fein hacken. - Die Paprika in ca. 1 cm große Würfel schneiden. - Den Brokkoli in kleine Röschen teilen. Gemüse anbraten: - Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. - Die Zwiebeln, Paprika und den Brokkoli in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind. Jackfruit hinzufügen und würzen: - Die Jackfruit in die Pfanne geben und mit Sojasauce, Honig und Sesamöl würzen. - 5-7 Minuten braten, bis die Jackfruit gut karamellisiert ist. Finale Zubereitung: - Mit Sesamsamen und frischem Koriander garnieren. - Vor dem Servieren mit Limettensaft beträufeln. - Direkt servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Brokkoli
  • Carbohydrates 54 g.
  • Proteins 66 g.
  • Fat 0.4 g.
  • Roughage 6 g.
  • Vitamin A 50 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 230 mg
  • Calcium 94 mg
  • Iron 2.6 mg
  • Zinc 0.8 mg
  • Kalorien 35 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Paprika
  • Carbohydrates 0.051 g.
  • Proteins 0.01 g.
  • Fat 0.003 g.
  • Roughage 0.021 g.
  • Vitamin A 1.57 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.8 mg
  • Calcium 0.12 mg
  • Iron 0.005 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 48 kcal
    Nährwerte für Sesam
  • Carbohydrates 2.04 g.
  • Proteins 4 g.
  • Fat 10 g.
  • Roughage 2.36 g.
  • Vitamin A 1.8 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 156.6 mg
  • Iron 1.8 mg
  • Zinc 1.56 mg
  • Kalorien 57 kcal
    Nährwerte für Jackfruit
  • Carbohydrates 116.5 g.
  • Proteins 8.6 g.
  • Fat 3.2 g.
  • Roughage 7.5 g.
  • Vitamin A 25 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 68.5 mg
  • Calcium 120 mg
  • Iron 1.15 mg
  • Zinc 0.65 mg
  • Kalorien 238 kcal
    Nährwerte für Honig
  • Carbohydrates 1.648 g.
  • Proteins 0.006 g.
  • Fat 0 g.
  • Roughage 0.004 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.01 mg
  • Calcium 0.12 mg
  • Iron 0.008 mg
  • Zinc 0.004 mg
  • Kalorien 46 kcal
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