Vorbereitung: - Die roten Linsen nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen, dann abgießen und vollständig abkühlen lassen. - Die Zwiebeln schälen und fein hacken. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Haferflocken, Salz, Pfeffer und Gewürze abmessen und bereitstellen. Zwiebeln und Knoblauch anbraten: - In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. - Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind. - Vom Herd nehmen und zu den Linsen geben. Leibchen-Masse vorbereiten: - Die gekochten Linsen mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung, den Haferflocken, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver und gehackten Kräutern in eine Schüssel geben. - Alles gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht. Falls die Masse zu feucht ist, einige Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken Flüssigkeit aufnehmen. - Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Leibchen formen. Leibchen braten: - In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. - Die Linsen-Leibchen von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie eine knusprige Kruste haben. Servieren: - Mit einem Dip oder frischen Kräutern garnieren. - Sofort servieren. - Genießen!