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Gefülltes Naan-Brot mit Spinat und Käse – selbstgemacht & herzhaft

Dieses selbstgemachte Naan-Brot ist außen knusprig und innen herrlich weich – gefüllt mit würzigem Spinat und geschmolzenem Käse. Ideal als Snack, Beilage oder Hauptgericht. Perfekt für alle, die selbstgemachtes Streetfood lieben und vegetarisch genießen wollen.

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75 min.

430 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieses selbstgemachte Naan-Brot ist außen knusprig und innen herrlich weich – gefüllt mit würzigem Spinat und geschmolzenem Käse. Ideal als Snack, Beilage oder Hauptgericht. Perfekt für alle, die selbstgemachtes Streetfood lieben und vegetarisch genießen wollen.

  • 500 g. Mehl
  • 200 ml Wasser
  • 200 g. Spinat
  • 150 ml Joghurt
  • 150 g. Käse
  • 1 Pkg. Trockenhefe
  • 1 TL. Zucker
  • 1 TL. Salz
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Joghurt und Wasser in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten. - Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen. - Den Spinat waschen und in einer Pfanne bereitlegen. Zubereitung: - Den Teig in 8 Portionen teilen und jede Portion zu einem flachen Fladen ausrollen. - Für die Füllung: - Den Spinat in einer Pfanne erhitzen, bis er zusammenfällt. - Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. - Den Käse in kleine Stücke schneiden. - Einen Fladen mit Spinat und Käse füllen, einen zweiten Fladen darauflegen und die Ränder gut zusammendrücken. - Das gefüllte Naan-Brot auf dem Grill oder in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun backen. Servieren: - Das Naan-Brot warm servieren und genießen!

  • Carbohydrates 32 g.
    Proteins 58 g.
    Fat 8 g.
    Roughage 52 g.
    Vitamin A 938 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 100 mg
    Calcium 230 mg
    Iron 68 mg
    Zinc 10 mg
  • Carbohydrates 0.15 g.
    Proteins 35.25 g.
    Fat 45 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 420 µg
    Vitamin D 0.6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1050 mg
    Iron 1.05 mg
    Zinc 5.85 mg
  • Carbohydrates 360 g.
    Proteins 51 g.
    Fat 5 g.
    Roughage 13.5 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 75 mg
    Iron 6 mg
    Zinc 4 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.01 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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