Vorbereitung: - Hähnchenbrustfilet in Buffalo-Sauce marinieren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. - Salatblätter waschen. - Blauschimmelkäse vorbereiten. Hähnchen braten: - Eine Pfanne oder einen Grill auf mittlere Hitze vorheizen. - Das marinierte Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten jeweils etwa 6–7 Minuten braten, bis es durchgegart ist. Burger zusammenstellen: - Die Burger-Brötchen halbieren und leicht antoasten. - Die unteren Hälften der Brötchen mit Salatblättern und Blauschimmelkäse belegen. - Das gebratene Hähnchenbrustfilet darauf platzieren. - Mit den oberen Hälften der Brötchen bedecken. Servieren: - Die Burger sofort servieren und genießen.