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Schweinebraten mit Honig-Senf-Glasur und Ofengemüse
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Gesamt : 750
pro Portion : 750
Rezept Beschreibung
Ein saftiger Schweinebraten, verfeinert mit einer süß-würzigen Honig-Senf-Glasur, serviert mit geröstetem Ofengemüse. Ideal für ein festliches Essen.
Serviert mit reichlich Ofengemüse und einer glänzenden Glasur.
- 166.5 g. Schweinebraten
- 166.5 g. Kartoffeln
- 7.5 ml Honig
- 7.5 ml Öl
- 1 TL. Senf
- 0.5 Stk. Karotten
- 0.5 Stk. Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Die Karotten, Kartoffeln und Paprika waschen, schälen (falls nötig) und in grobe Stücke schneiden. Schweinebraten zubereiten: - Eine Mischung aus Honig, Senf, Salz und Pfeffer anrühren. - Den Schweinebraten mit der Honig-Senf-Mischung einreiben. - Das Fleisch in einen Bräter legen und im vorgeheizten Ofen ca. 2 Stunden braten. - Während des Bratens mehrmals mit der Honig-Senf-Mischung einpinseln. Ofengemüse zubereiten: - Das vorbereitete Gemüse mit Öl, Salz und Kräutern vermengen. - Auf einem Backblech verteilen und bei 200°C ca. 40 Minuten rösten. Servieren: - Den Schweinebraten in Scheiben schneiden. - Mit der Honig-Senf-Glasur und dem gerösteten Ofengemüse servieren.
Nährstoffe je Zutat:
Gesamtnährwerte:
