Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. - Mit Salz und Pfeffer würzen. - Die rote und gelbe Paprika in Streifen schneiden. - Den Brokkoli in kleine Röschen teilen. - Die Zuckerschoten waschen und bereitstellen. - In einer Schüssel Sojasauce, Honig und frisch geriebenen Ingwer vermischen. Fleisch und Gemüse anbraten: - Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. - Die gewürzten Hähnchenstücke goldbraun anbraten und herausnehmen. - Die Paprika, Brokkoli und Zuckerschoten in die Pfanne geben und 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist. Soße hinzufügen: - Die vorbereitete Honig-Sojasauce in die Pfanne gießen und gut umrühren. - Alles 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden. Servieren: - Das Gericht mit Sesamsamen garnieren. - Mit gedämpftem Reis servieren.