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Hähnchenpfanne

Diese Hähnchenpfanne ist bunt und aromatisch, ideal für ein schnelles Abendessen.

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30 min.

450 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese Hähnchenpfanne ist bunt und aromatisch, ideal für ein schnelles Abendessen.

  • 600 g. Hähnchenbrustfilets
  • 400 g. Zuckerschoten
  • 200 g. Brokkoli
  • 50 ml Sojasauce
  • 30 ml Öl
  • 2 EL. Honig
  • 1 TL. Ingwer
  • 1 TL. Salz
  • 1 Stk. Paprika (gelb)
  • 1 Stk. Paprika (rot)
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. - Mit Salz und Pfeffer würzen. - Die rote und gelbe Paprika in Streifen schneiden. - Den Brokkoli in kleine Röschen teilen. - Die Zuckerschoten waschen und bereitstellen. - In einer Schüssel Sojasauce, Honig und frisch geriebenen Ingwer vermischen. Fleisch und Gemüse anbraten: - Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. - Die gewürzten Hähnchenstücke goldbraun anbraten und herausnehmen. - Die Paprika, Brokkoli und Zuckerschoten in die Pfanne geben und 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist. Soße hinzufügen: - Die vorbereitete Honig-Sojasauce in die Pfanne gießen und gut umrühren. - Alles 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden. Servieren: - Das Gericht mit Sesamsamen garnieren. - Mit gedämpftem Reis servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 138.6 g.
    Fat 7.2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 78 µg
    Vitamin D 0.6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 30 mg
    Iron 4.2 mg
    Zinc 6 mg
  • Carbohydrates 6 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 157 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 140 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 5 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 9.77 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.31 g.
    Roughage 2.94 g.
    Vitamin A 15.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 283.65 mg
    Calcium 17.05 mg
    Iron 0.62 mg
    Zinc 0.31 mg
  • Carbohydrates 54 g.
    Proteins 66 g.
    Fat 0.4 g.
    Roughage 6 g.
    Vitamin A 50 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 230 mg
    Calcium 94 mg
    Iron 2.6 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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