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One-Pot Tomaten-Mozzarella-Pasta

Eine schnelle und einfache One-Pot Pasta mit frischen Tomaten und geschmolzenem Mozzarella. Perfekt für ein leichtes Abendessen in unter 30 Minuten. Empfohlene Beilagen

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25 min.

680 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine schnelle und einfache One-Pot Pasta mit frischen Tomaten und geschmolzenem Mozzarella. Perfekt für ein leichtes Abendessen in unter 30 Minuten. Empfohlene Beilagen

  • 400 g. Nudeln
  • 300 g. Cherrytomaten
  • 200 g. Mozzarella
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Basilikum
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Zwiebeln schälen und fein hacken. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Cherrytomaten waschen und halbieren. - Den Mozzarella in kleine Stücke zupfen. - Das Basilikum waschen und grob hacken. Gemüse anbraten: - In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. - Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch darin anschwitzen, bis sie glasig sind. - Die halbierten Cherrytomaten hinzufügen und kurz mitbraten. Nudeln kochen: - Die ungekochten Nudeln, das Wasser und eine Prise Salz in den Topf geben. - Alles zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren 10–12 Minuten garen, bis die Nudeln al dente sind und die Flüssigkeit reduziert ist. Verfeinern: - Den Mozzarella und das gehackte Basilikum unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: - Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit extra Basilikum und Parmesan garnieren.

  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 11.7 g.
    Proteins 3 g.
    Fat 0.6 g.
    Roughage 3.6 g.
    Vitamin A 114 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 45 mg
    Calcium 33 mg
    Iron 1.2 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 1.4 g.
    Proteins 36 g.
    Fat 34 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 500 µg
    Vitamin D 0.6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 800 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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