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Klassisches Mac and Cheese

Ein cremiges und reichhaltiges Mac and Cheese, perfekt als herzhaftes Hauptgericht. Empfohlene Beilagen

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40 min.

Kalorien gesamt : 878

Kalorien pro Portion : 878

Rezept Beschreibung

Ein cremiges und reichhaltiges Mac and Cheese, perfekt als herzhaftes Hauptgericht. Empfohlene Beilagen

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 166.7 ml Milch
  • 100 g. Nudeln
  • 100 g. Käse
  • 1 Bund Petersilie
  • 0.7 EL. Butter
  • 0.7 EL. Mehl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Den Käse reiben. Makkaroni kochen: - In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. - Die Makkaroni darin nach Packungsanweisung al dente kochen. - Anschließend abgießen und beiseite stellen. Käsesauce zubereiten: - In einem Topf die Butter schmelzen. - Das Mehl einrühren und unter ständigem Rühren anschwitzen. - Nach und nach die Milch einrühren, bis eine glatte Sauce entsteht. - Den geriebenen Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen, bis die Sauce cremig ist. Vermengen und backen: - Die Makkaroni unter die Käsesauce mischen. - Die Mischung in eine Auflaufform geben. - Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Servieren: - Den Auflauf heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.

  • Carbohydrates 8 g.
    Proteins 5.5 g.
    Fat 5.83 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 46.68 µg
    Vitamin D 0.05 µg
    Vitamin C 1.67 mg
    Calcium 200.04 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.67 mg
  • Carbohydrates 0.12 g.
    Proteins 0.1 g.
    Fat 14.35 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 140 µg
    Vitamin D 0.26 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 3.15 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 0.1 g.
    Proteins 23.5 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 280 µg
    Vitamin D 0.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 700 mg
    Iron 0.7 mg
    Zinc 3.9 mg
  • Carbohydrates 12.6 g.
    Proteins 1.78 g.
    Fat 0.18 g.
    Roughage 0.47 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 2.62 mg
    Iron 0.21 mg
    Zinc 0.14 mg
  • Carbohydrates 0.06 g.
    Proteins 0.03 g.
    Fat 0.01 g.
    Roughage 0.03 g.
    Vitamin A 4.21 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.84 mg
    Calcium 1.38 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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