Vorbereitung: - Den Zitronensaft, Zucker und Wasser in einer Schüssel gut vermischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Sorbet gefrieren: - Die Mischung in eine flache Schale gießen und für 1–2 Stunden ins Gefrierfach stellen. - Alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, um eine krümelige Textur zu erzielen. - Diesen Vorgang wiederholen, bis das Sorbet vollständig gefroren ist. Servieren: - Mit frischen Minzblättern und Zitronenscheiben garnieren.