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Veganer Erdbeerkuchen
Veganer Erdbeerkuchen

Rezept Details

Zubereitung 60 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Dieser vegane Erdbeerkuchen ist ein fruchtiger Genuss mit saftigen Erdbeerstücken im Teig und einem Hauch Apfelmus für die perfekte Feuchtigkeit. Gekrönt wird der Kuchen mit einer feinen weißen Schokoladenglasur und frischen Erdbeeren – ideal für Frühling, Sommer oder jede Gelegenheit, die nach etwas Süßem verlangt."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Sonstiges
0.5
TL.
Backpulver
50
ml
Pflanzliche Milch
50
ml
Öl
0.5
Becher
Weiße Schokoladenglasur
Grundnahrungsmittel
125
g.
Mehl
100
g.
Zucker
Obst
6.67
Stk.
Erdbeeren
Salz nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Eine Springform einfetten. - Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden. Teig zubereiten: - Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. - Erdbeeren, Apfelmus, Pflanzenmilch und Pflanzenöl hinzufügen und gut verrühren. Backen: - Den Teig in die Springform gießen. - Ca. 35–40 Minuten backen. Servieren: - Den Kuchen vollständig abkühlen lassen. - Mit weißer Schokoladenglasur bedecken und mit Erdbeeren garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Mehl
  • Carbohydrates 180 g.
  • Proteins 25.5 g.
  • Fat 2.5 g.
  • Roughage 6.75 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 37.5 mg
  • Iron 3 mg
  • Zinc 2 mg
  • Kalorien 86 kcal
    Nährwerte für Pflanzliche Milch
  • Carbohydrates 6.3 g.
  • Proteins 1 g.
  • Fat 1.5 g.
  • Roughage 0.8 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 1 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 120 mg
  • Iron 0.2 mg
  • Zinc 0.3 mg
  • Kalorien 18 kcal
    Nährwerte für Zucker
  • Carbohydrates 200 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 0 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 2 mg
  • Iron 0 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 35 kcal
    Nährwerte für Erdbeeren
  • Carbohydrates 15.4 g.
  • Proteins 1.6 g.
  • Fat 0.6 g.
  • Roughage 4 g.
  • Vitamin A 24 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 117.6 mg
  • Calcium 32 mg
  • Iron 0.8 mg
  • Zinc 0.2 mg
  • Kalorien 5 kcal
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