Zurück zur Übersicht
Asiatische Rindfleischpfanne mit Brokkoli und Paprika – schnell, bunt und aromatisch
Asiatische Rindfleischpfanne mit Brokkoli und Paprika – schnell, bunt und aromatisch

Rezept Details

Zubereitung 30 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Diese asiatisch inspirierte Rindfleischpfanne mit Brokkoli und Paprika ist ein farbenfrohes, gesundes und schnell zubereitetes Gericht voller Frische und Geschmack. Zarte Rindfleischstreifen werden in der Pfanne scharf angebraten und anschließend mit knackigem Gemüse kombiniert. Durch die Sojasoße entsteht eine würzige, leicht herzhafte Note, die perfekt mit dem natürlichen Geschmack des Gemüses harmoniert. Das Gericht eignet sich ideal für ein ausgewogenes Mittag- oder Abendessen und kann je nach Belieben mit Reis, Glasnudeln oder Mie-Nudeln serviert werden."
Anmelden um zu bewerten.
Anzeige

Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0,5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
1
Stk.
Paprika
100
g.
Brokkoli
Gewürze
0,5
Bund
Kräuter
3
TL.
Sojasoße
Sonstiges
22,5
ml
Öl
Fleisch
250
g.
Rindfleisch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anzeige

Zubereitung

Vorbereitung: - Rindfleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. - Paprika waschen und in Streifen schneiden. - Brokkoli in kleine Röschen teilen und kurz abspülen. - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Fleisch anbraten: - Öl in einer Pfanne erhitzen. - Das Fleisch darin anbraten, bis es schön gebräunt ist. Gemüse anbraten: - Paprika, Brokkoli, Zwiebel und Knoblauch zum Fleisch in die Pfanne geben. - Alles zusammen anbraten, bis das Gemüse bissfest ist. Soße zubereiten: - Mit Sojasoße ablöschen und die Pfanne kurz aufkochen lassen. Abschmecken und Servieren: - Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken. - Mit Reis oder Nudeln servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Brokkoli
  • Carbohydrates 54 g.
  • Proteins 66 g.
  • Fat 0,4 g.
  • Roughage 6 g.
  • Vitamin A 50 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 230 mg
  • Calcium 94 mg
  • Iron 2,6 mg
  • Zinc 0,8 mg
  • Kalorien 35 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0,074 g.
  • Proteins 0,011 g.
  • Fat 0,001 g.
  • Roughage 0,019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0,07 mg
  • Calcium 0,23 mg
  • Iron 0,003 mg
  • Zinc 0,002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Rindfleisch
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 137 g.
  • Fat 44,5 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 40 µg
  • Vitamin D 1,5 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 55 mg
  • Iron 13 mg
  • Zinc 22 mg
  • Kalorien 625 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0,406 g.
  • Proteins 0,128 g.
  • Fat 0,01 g.
  • Roughage 0,042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0,1 mg
  • Calcium 3,62 mg
  • Iron 0,034 mg
  • Zinc 0,024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0,648 g.
  • Proteins 0,109 g.
  • Fat 0,033 g.
  • Roughage 0,265 g.
  • Vitamin A 0,27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0,21 mg
  • Calcium 4,37 mg
  • Iron 0,097 mg
  • Zinc 0,012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Paprika
  • Carbohydrates 0,102 g.
  • Proteins 0,02 g.
  • Fat 0,006 g.
  • Roughage 0,042 g.
  • Vitamin A 3,14 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1,6 mg
  • Calcium 0,24 mg
  • Iron 0,01 mg
  • Zinc 0,004 mg
  • Kalorien 96 kcal
Premium Feature

Detaillierte Nährwertanalysen sind unseren Premium-Mitgliedern vorbehalten.

Jetzt upgraden
Anzeige

Das könnte Ihnen auch schmecken

Bewertungen (0)