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Klassische Lasagne

Diese klassische Lasagne ist herzhaft und voller Geschmack, mit Schichten von Pasta, Fleischsauce und Béchamelsauce.

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90 min.

Kalorien gesamt : 672

Kalorien pro Portion : 672

Rezept Beschreibung

Diese klassische Lasagne ist herzhaft und voller Geschmack, mit Schichten von Pasta, Fleischsauce und Béchamelsauce.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 100 g. Rinderhackfleisch
  • 100 ml Milch
  • 30 g. Mozzarella
  • 10 g. Butter
  • 10 g. Mehl
  • 10 g. Parmesan
  • 2.4 Stk. Lasagneblätter
  • 1 TL. Oregano
  • 0.4 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.4 EL. Tomatenmark
  • 0.2 Stk. Zwiebeln
  • 0.2 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark bereitstellen. - Die Lasagneblätter bereitlegen. - Die Butter und das Mehl für die Béchamelsauce abmessen. - Den Parmesan und Mozzarella reiben. - Den Ofen auf 180°C vorheizen. Fleischsauce zubereiten: - Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist. - Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten mitbraten. - Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer einrühren. - Die Sauce 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Béchamelsauce zubereiten: - Butter in einem Topf schmelzen. - Mehl hinzufügen und 2 Minuten anrösten. - Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen, bis die Sauce dick und cremig ist. Lasagne schichten: - In eine Auflaufform abwechselnd Lasagneblätter, Fleischsauce und Béchamelsauce schichten. - Mit geriebenem Mozzarella und Parmesan abschließen. Backen: - Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Servieren: - Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.

  • Carbohydrates 1.26 g.
    Proteins 0.19 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.32 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.19 mg
    Calcium 3.91 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.03 mg
  • Carbohydrates 4.8 g.
    Proteins 3.3 g.
    Fat 3.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 28 µg
    Vitamin D 0.03 µg
    Vitamin C 1 mg
    Calcium 120 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.4 mg
  • Carbohydrates 2.8 g.
    Proteins 0.96 g.
    Fat 0.16 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 33.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 7.2 mg
    Calcium 11.2 mg
    Iron 0.48 mg
    Zinc 0.16 mg
  • Carbohydrates 0.09 g.
    Proteins 3.58 g.
    Fat 2.86 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 27 µg
    Vitamin D 0.03 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 120 mg
    Iron 0.09 mg
    Zinc 0.35 mg
  • Carbohydrates 0.07 g.
    Proteins 0.06 g.
    Fat 8.2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 80 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1.8 mg
    Iron 0.01 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.21 g.
    Proteins 5.4 g.
    Fat 5.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 75 µg
    Vitamin D 0.09 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 120 mg
    Iron 0.09 mg
    Zinc 0.75 mg
  • Carbohydrates 0.41 g.
    Proteins 0.13 g.
    Fat 0.01 g.
    Roughage 0.04 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.1 mg
    Calcium 3.62 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 7.2 g.
    Proteins 1.02 g.
    Fat 0.1 g.
    Roughage 0.27 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1.5 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0.08 mg
  • Carbohydrates 1.46 g.
    Proteins 0.38 g.
    Fat 0.04 g.
    Roughage 0.3 g.
    Vitamin A 33.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.76 mg
    Calcium 3.04 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0.03 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 28 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 6 µg
    Vitamin D 0.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 2.5 mg
    Zinc 4.8 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg

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