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Lasagne wie in New York
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Kolorien
Gesamt : 1139
pro Portion : 1139
Rezept Beschreibung
Eine herzhafte Lasagne nach New Yorker Art, mit geschichteten Nudelplatten, würzigem Rinderhackfleisch, Tomatensauce und viel Mozzarella und Parmesan, perfekt überbacken. .
- 250 g. Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 75 g. Mozzarella
- 40 g. Parmesan
- 2 TL. Tomatenmark
- 1 Stk. Knoblauchzehen
- 0.5 Stk. Zwiebeln
- 0.5 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
- 0.5 Pkg. Lasagneblätter
- 0.5 TL. Italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung: - Die Zwiebel schälen und fein würfeln. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. - Den Parmesan reiben. - Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark abmessen und bereitstellen. - Die Lasagneplatten bereitlegen. Zubereitung der Lasagne: - In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. - Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gar ist. - Tomatenmark und gehackte Tomaten hinzugeben, mit italienischen Kräutern würzen und 15 Minuten köcheln lassen. Lasagne schichten: - Eine Auflaufform einfetten und eine Schicht Nudelplatten auslegen. - Darauf eine Schicht Hackfleischsauce, gefolgt von Mozzarella und Parmesan geben. - Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. - Mit Parmesan abschließen. Lasagne backen: - Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. - Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Nährstoffe je Zutat:
Gesamtnährwerte:
