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Lasagne wie in New York
Lasagne wie in New York

Rezept Details

Zubereitung 55 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Eine herzhafte Lasagne nach New Yorker Art, mit geschichteten Nudelplatten, würzigem Rinderhackfleisch, Tomatensauce und viel Mozzarella und Parmesan, perfekt überbacken. ."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0,5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
0,5
Stk.
Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
Gewürze
2
TL.
Tomatenmark
0,5
TL.
Italienische Kräuter
Sonstiges
0,5
Pkg.
Lasagneblätter
Fleisch
250
g.
Hackfleisch (Rind oder gemischt)
Milchprodukte
40
g.
Parmesan
75
g.
Mozzarella
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Zwiebel schälen und fein würfeln. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. - Den Parmesan reiben. - Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark abmessen und bereitstellen. - Die Lasagneplatten bereitlegen. Zubereitung der Lasagne: - In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. - Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gar ist. - Tomatenmark und gehackte Tomaten hinzugeben, mit italienischen Kräutern würzen und 15 Minuten köcheln lassen. Lasagne schichten: - Eine Auflaufform einfetten und eine Schicht Nudelplatten auslegen. - Darauf eine Schicht Hackfleischsauce, gefolgt von Mozzarella und Parmesan geben. - Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. - Mit Parmesan abschließen. Lasagne backen: - Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. - Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Details je Zutat
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0,074 g.
  • Proteins 0,011 g.
  • Fat 0,001 g.
  • Roughage 0,019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0,07 mg
  • Calcium 0,23 mg
  • Iron 0,003 mg
  • Zinc 0,002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Tomatenmark
  • Carbohydrates 0,366 g.
  • Proteins 0,096 g.
  • Fat 0,01 g.
  • Roughage 0,074 g.
  • Vitamin A 8,4 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0,44 mg
  • Calcium 0,76 mg
  • Iron 0,044 mg
  • Zinc 0,008 mg
  • Kalorien 18 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0,162 g.
  • Proteins 0,027 g.
  • Fat 0,008 g.
  • Roughage 0,066 g.
  • Vitamin A 0,068 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0,052 mg
  • Calcium 1,092 mg
  • Iron 0,024 mg
  • Zinc 0,003 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Parmesan
  • Carbohydrates 0,72 g.
  • Proteins 28,64 g.
  • Fat 22,88 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 216 µg
  • Vitamin D 0,24 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 960 mg
  • Iron 0,72 mg
  • Zinc 2,8 mg
  • Kalorien 172 kcal
    Nährwerte für Lasagneblätter
  • Carbohydrates 0,302 g.
  • Proteins 0,058 g.
  • Fat 0,012 g.
  • Roughage 0,018 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0,18 mg
  • Iron 0,008 mg
  • Zinc 0,006 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Mozzarella
  • Carbohydrates 1,05 g.
  • Proteins 27 g.
  • Fat 25,5 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 375 µg
  • Vitamin D 0,45 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 600 mg
  • Iron 0,45 mg
  • Zinc 3,75 mg
  • Kalorien 210 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0,406 g.
  • Proteins 0,128 g.
  • Fat 0,01 g.
  • Roughage 0,042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0,1 mg
  • Calcium 3,62 mg
  • Iron 0,034 mg
  • Zinc 0,024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • Carbohydrates 0,035 g.
  • Proteins 0,012 g.
  • Fat 0,002 g.
  • Roughage 0,012 g.
  • Vitamin A 0,42 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0,09 mg
  • Calcium 0,14 mg
  • Iron 0,006 mg
  • Zinc 0,002 mg
  • Kalorien 72 kcal
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