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Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark sind eine einfache, aber köstliche Mahlzeit, bei der knusprige Ofenkartoffeln mit einem erfrischenden Kräuterquark serviert werden.

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60 min.

400 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark sind eine einfache, aber köstliche Mahlzeit, bei der knusprige Ofenkartoffeln mit einem erfrischenden Kräuterquark serviert werden.

  • 500 g. Kartoffeln
  • 250 g. Quark
  • 3 EL. Milch
  • 1 TL. Salz
  • 0.5 TL. Pfeffer
  • 0.5 Bund Kräuter

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 200°C vorheizen. - Die Kartoffeln gründlich waschen und abtrocknen. - Jede Kartoffel einzeln in Alufolie wickeln. Backen: - Die eingewickelten Kartoffeln auf ein Backblech legen. - Backzeit: etwa 45–60 Minuten backen, bis sie weich sind. Kräuterquark zubereiten: - Den Quark in eine Schüssel geben und mit Milch cremig rühren. - Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken. Ofenkartoffeln servieren: - Die fertig gebackenen Kartoffeln aus der Alufolie nehmen. - Jede Kartoffel aufschneiden und mit Kräuterquark füllen. Finale Zubereitung: - Vor dem Servieren mit zusätzlichen Kräutern garnieren. - Direkt genießen.

  • Carbohydrates 77 g.
    Proteins 10 g.
    Fat 0.5 g.
    Roughage 11 g.
    Vitamin A 5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 85 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 2 mg
    Zinc 1.5 mg
  • Carbohydrates 14.4 g.
    Proteins 9.9 g.
    Fat 10.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 84 µg
    Vitamin D 0.09 µg
    Vitamin C 3 mg
    Calcium 360 mg
    Iron 0.09 mg
    Zinc 1.2 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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