One-Pot Hähnchen mit cremiger Pilzsoße
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Gesamt : 764
pro Portion : 764
Rezept Beschreibung
Zartes Hähnchen in einer cremigen Soße mit Champignons und Kräutern, perfekt mit nur einem Topf zubereitet.
- 133.5 g. Hähnchenbrustfilets
- 100 ml Hühnerbrühe
- 66.5 g. Champignons
- 66.5 ml Sahne
- 0.5 Stk. Zwiebeln
- 0.5 Stk. Knoblauchzehen
- 0.5 EL. Butter
- 0.5 EL. Mehl
- 0.5 Bund Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. - Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. - Die Hühnerbrühe und Sahne abmessen und bereitstellen. Anbraten: - Butter in einem großen Topf schmelzen. - Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen. - Goldbraun anbraten und aus dem Topf nehmen. Pilze und Zwiebeln anschwitzen: - Zwiebel, Knoblauch und Champignons im gleichen Topf anbraten, bis die Pilze weich sind. - Mit Mehl bestäuben und gut verrühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind. Soße zubereiten: - Mit Hühnerbrühe ablöschen. - Sahne hinzufügen und alles glatt rühren. - Die Hähnchenstreifen zurück in den Topf geben. Garzeit: - Bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Soße eingedickt ist. Servieren: - Das Gericht auf Tellern anrichten. - Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Nährstoffe je Zutat:
Gesamtnährwerte:
