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One-Pot Hähnchen mit cremiger Pilzsoße
One-Pot Hähnchen mit cremiger Pilzsoße

Rezept Details

Zubereitung 35 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Zartes Hähnchen in einer cremigen Soße mit Champignons und Kräutern, perfekt mit nur einem Topf zubereitet."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
100
g.
Champignons
Milchprodukte
100
ml
Sahne
25
g.
Butter
Gewürze
0.5
Bund
Kräuter
Fleisch
200
g.
Hähnchenbrustfilets
Grundnahrungsmittel
12.5
g.
Mehl
Sonstiges
150
ml
Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. - Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. - Die Hühnerbrühe und Sahne abmessen und bereitstellen. Anbraten: - Butter in einem großen Topf schmelzen. - Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen. - Goldbraun anbraten und aus dem Topf nehmen. Pilze und Zwiebeln anschwitzen: - Zwiebel, Knoblauch und Champignons im gleichen Topf anbraten, bis die Pilze weich sind. - Mit Mehl bestäuben und gut verrühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind. Soße zubereiten: - Mit Hühnerbrühe ablöschen. - Sahne hinzufügen und alles glatt rühren. - Die Hähnchenstreifen zurück in den Topf geben. Garzeit: - Bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Soße eingedickt ist. Servieren: - Das Gericht auf Tellern anrichten. - Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Hähnchenbrustfilets
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 92.4 g.
  • Fat 4.8 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 52 µg
  • Vitamin D 0.4 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 20 mg
  • Iron 2.8 mg
  • Zinc 4 mg
  • Kalorien 248 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Champignons
  • Carbohydrates 3 g.
  • Proteins 5.4 g.
  • Fat 0.6 g.
  • Roughage 2.6 g.
  • Vitamin A 2 µg
  • Vitamin D 3.8 µg
  • Vitamin C 2 mg
  • Calcium 10 mg
  • Iron 1 mg
  • Zinc 1 mg
  • Kalorien 22 kcal
    Nährwerte für Butter
  • Carbohydrates 0.014 g.
  • Proteins 0.012 g.
  • Fat 1.64 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 16 µg
  • Vitamin D 0.03 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.36 mg
  • Iron 0.002 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 179 kcal
    Nährwerte für Hühnerbrühe
  • Carbohydrates 1.2 g.
  • Proteins 4.5 g.
  • Fat 1.8 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 9 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 15 mg
  • Iron 0.3 mg
  • Zinc 0.6 mg
  • Kalorien 10 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Mehl
  • Carbohydrates 0.72 g.
  • Proteins 0.102 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.027 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.15 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0.008 mg
  • Kalorien 86 kcal
    Nährwerte für Sahne
  • Carbohydrates 6.6 g.
  • Proteins 4 g.
  • Fat 60 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 760 µg
  • Vitamin D 1 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 132 mg
  • Iron 0.2 mg
  • Zinc 0.6 mg
  • Kalorien 340 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
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