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Vegane Erdnussbutter-Burger
Vegane Erdnussbutter-Burger

Rezept Details

Zubereitung 40 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Saftige Erdnussbutter-Burger, garniert mit frischem Salat, Tomatenscheiben und Avocado. "
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.5
Stk.
Avocados
0.5
Stk.
Knoblauchzehen
2
Blatt
Salat
0.5
Stk.
Tomaten
75
g.
Kichererbsen
Sonstiges
25
g.
Haferflocken
15
ml
Öl
1
EL.
Erdnussbutter
1
Stk.
Burger-Brötchen
Gewürze
0.5
TL.
Paprikapulver (edelsüß)
TL.
Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Kichererbsen abgießen, abspülen und in einer Schüssel grob pürieren. - Die Zwiebeln schälen und fein hacken. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Haferflocken, Erdnussbutter, Salz, Pfeffer und die Gewürze abmessen und bereitstellen. - Die Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. - Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden. - Den Salat waschen, trocken tupfen und die Blätter abzupfen. - Die Burgerbrötchen bereitstellen. Patties vorbereiten: - Die pürierten Kichererbsen, Erdnussbutter, gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Haferflocken, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver in eine Schüssel geben und gut vermengen. Patties formen und braten: - Aus der Masse gleichmäßige Patties formen. - In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. - Die Patties bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten. Servieren: - Die Burgerbrötchen nach Wunsch anrösten. - Die Burger mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Avocado und den Kichererbsen-Erdnuss-Patties belegen. - Sofort genießen!
Details je Zutat
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.203 g.
  • Proteins 0.064 g.
  • Fat 0.005 g.
  • Roughage 0.021 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.05 mg
  • Calcium 1.81 mg
  • Iron 0.017 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 7 kcal
    Nährwerte für Tomaten
  • Carbohydrates 0.036 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.002 g.
  • Roughage 0.012 g.
  • Vitamin A 0.42 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.09 mg
  • Calcium 0.11 mg
  • Iron 0.005 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Kichererbsen
  • Carbohydrates 30.6 g.
  • Proteins 12.6 g.
  • Fat 3.9 g.
  • Roughage 11.4 g.
  • Vitamin A 4.5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.5 mg
  • Calcium 73.5 mg
  • Iron 4.35 mg
  • Zinc 1.95 mg
  • Kalorien 123 kcal
    Nährwerte für Paprikapulver (edelsüß)
  • Carbohydrates 0.27 g.
  • Proteins 0.074 g.
  • Fat 0.065 g.
  • Roughage 0.096 g.
  • Vitamin A 26.25 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 1.145 mg
  • Iron 0.106 mg
  • Zinc 0.022 mg
  • Kalorien 2 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.162 g.
  • Proteins 0.027 g.
  • Fat 0.008 g.
  • Roughage 0.066 g.
  • Vitamin A 0.068 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.052 mg
  • Calcium 1.092 mg
  • Iron 0.024 mg
  • Zinc 0.003 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Haferflocken
  • Carbohydrates 6 g.
  • Proteins 1.25 g.
  • Fat 1.25 g.
  • Roughage 0.85 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 4 mg
  • Iron 0.45 mg
  • Zinc 0.35 mg
  • Kalorien 37 kcal
    Nährwerte für Avocados
  • Carbohydrates 0.018 g.
  • Proteins 0.02 g.
  • Fat 0.23 g.
  • Roughage 0.063 g.
  • Vitamin A 0.07 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 0.13 mg
  • Iron 0.006 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 308 kcal
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