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Kartoffelsuppe

Eine cremige Kartoffelsuppe, die perfekt für kalte Tage geeignet ist. Diese Suppe wird mit Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln zubereitet und kann nach Belieben mit Würstchen serviert werden.
45 min.

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Gesamt : 329

pro Portion : 329

Rezept Beschreibung

Eine cremige Kartoffelsuppe, die perfekt für kalte Tage geeignet ist. Diese Suppe wird mit Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln zubereitet und kann nach Belieben mit Würstchen serviert werden.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 250 ml Brühe
  • 200 g. Kartoffeln
  • 12.5 g. Butter
  • 0.5 Stk. Zwiebeln
  • 0.5 Stk. Karotten
  • 0.5 TL. Majoran
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Vorbereitung: - Die Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen. - Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. - Die Zwiebeln schälen und fein hacken. - Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Suppe zubereiten: - In einem großen Topf die Butter erhitzen und die Zwiebeln anschwitzen. - Die Kartoffeln und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten. - Mit Brühe aufgießen und zum Kochen bringen. - Kochzeit: etwa 20–30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Pürieren und würzen: - Die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren. - Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Finale Zubereitung: - Nach Belieben mit Würstchen servieren. - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren. - Direkt genießen.

Nährstoffe je Zutat:

Carbohydrates: 1.92 g.
Proteins: 0.36 g.
Fat: 0.08 g.
Roughage: 1.2 g.
Vitamin A: 334 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 2 mg
Calcium: 14 mg
Iron: 0.16 mg
Zinc: 0.12 mg
Carbohydrates: 30.8 g.
Proteins: 4 g.
Fat: 0.2 g.
Roughage: 4.4 g.
Vitamin A: 2 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 34 mg
Calcium: 22 mg
Iron: 0.8 mg
Zinc: 0.6 mg
Carbohydrates: 3.15 g.
Proteins: 0.47 g.
Fat: 0.04 g.
Roughage: 0.81 g.
Vitamin A: 0 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 2.98 mg
Calcium: 9.78 mg
Iron: 0.13 mg
Zinc: 0.09 mg
Carbohydrates: 0.75 g.
Proteins: 2.5 g.
Fat: 1.25 g.
Roughage: 0 g.
Vitamin A: 2.5 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0 mg
Calcium: 12.5 mg
Iron: 0.25 mg
Zinc: 0.5 mg
Carbohydrates: 0.09 g.
Proteins: 0.08 g.
Fat: 10.25 g.
Roughage: 0 g.
Vitamin A: 100 µg
Vitamin D: 0.19 µg
Vitamin C: 0 mg
Calcium: 2.25 mg
Iron: 0.01 mg
Zinc: 0.01 mg
Carbohydrates: 0 g.
Proteins: 0 g.
Fat: 0 g.
Roughage: 0 g.
Vitamin A: 0 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0 mg
Calcium: 0 mg
Iron: 0 mg
Zinc: 0 mg
Carbohydrates: 0.61 g.
Proteins: 0.13 g.
Fat: 0.07 g.
Roughage: 0.4 g.
Vitamin A: 6.9 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0.51 mg
Calcium: 19.9 mg
Iron: 0.83 mg
Zinc: 0.04 mg

Gesamtnährwerte:

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