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Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe

Rezept Details

Zubereitung 45 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Eine cremige Kartoffelsuppe, die perfekt für kalte Tage geeignet ist. Diese Suppe wird mit Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln zubereitet und kann nach Belieben mit Würstchen serviert werden."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.5
Stk.
Karotten
200
g.
Kartoffeln
Milchprodukte
12.5
g.
Butter
Gewürze
0.5
TL.
Majoran
Sonstiges
250
ml
Brühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen. - Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. - Die Zwiebeln schälen und fein hacken. - Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Suppe zubereiten: - In einem großen Topf die Butter erhitzen und die Zwiebeln anschwitzen. - Die Kartoffeln und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten. - Mit Brühe aufgießen und zum Kochen bringen. - Kochzeit: etwa 20–30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Pürieren und würzen: - Die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren. - Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Finale Zubereitung: - Nach Belieben mit Würstchen servieren. - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren. - Direkt genießen.
Details je Zutat
    Nährwerte für Karotten
  • Carbohydrates 0.096 g.
  • Proteins 0.018 g.
  • Fat 0.004 g.
  • Roughage 0.06 g.
  • Vitamin A 16.7 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 0.7 mg
  • Iron 0.008 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 48 kcal
    Nährwerte für Kartoffeln
  • Carbohydrates 123.2 g.
  • Proteins 16 g.
  • Fat 0.8 g.
  • Roughage 17.6 g.
  • Vitamin A 8 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 136 mg
  • Calcium 88 mg
  • Iron 3.2 mg
  • Zinc 2.4 mg
  • Kalorien 74 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Brühe
  • Carbohydrates 3 g.
  • Proteins 10 g.
  • Fat 5 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 10 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 50 mg
  • Iron 1 mg
  • Zinc 2 mg
  • Kalorien 18 kcal
    Nährwerte für Butter
  • Carbohydrates 0.014 g.
  • Proteins 0.012 g.
  • Fat 1.64 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 16 µg
  • Vitamin D 0.03 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.36 mg
  • Iron 0.002 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 179 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.324 g.
  • Proteins 0.054 g.
  • Fat 0.016 g.
  • Roughage 0.132 g.
  • Vitamin A 0.135 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.105 mg
  • Calcium 2.185 mg
  • Iron 0.048 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Majoran
  • Carbohydrates 0.606 g.
  • Proteins 0.127 g.
  • Fat 0.07 g.
  • Roughage 0.403 g.
  • Vitamin A 6.9 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.51 mg
  • Calcium 19.9 mg
  • Iron 0.827 mg
  • Zinc 0.041 mg
  • Kalorien 1 kcal
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