Vorbereitung: - Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. - Die Fettuccine abmessen und bereitlegen. - Die Butter abmessen und bereitstellen. - Die Sahne abmessen. - Das Knoblauchpulver bereitstellen. - Den Parmesan reiben und bereitlegen. - Die Petersilie waschen und fein hacken. - Salz und Pfeffer abmessen. Zubereitung der Sauce: - In einer großen Pfanne die Butter schmelzen. - Die Sahne hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. - Das Knoblauchpulver einrühren und die Sauce unter gelegentlichem Rühren leicht eindicken lassen. Zubereitung der Pasta: - Die Fettuccine im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. - Die Pasta abgießen und direkt in die Pfanne mit der Sauce geben. - Den geriebenen Parmesan hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: - Die Pasta auf Tellern anrichten. - Mit frisch gehackter Petersilie garnieren. - Sofort servieren und genießen!