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Penne alla Vodka
Penne alla Vodka

Rezept Details

Zubereitung 30 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Penne alla Vodka ist ein cremiges italienisches Pastagericht, das mit einer köstlichen Tomaten-Vodka-Sauce zubereitet wird."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
Milchprodukte
100
ml
Sahne
25
g.
Parmesan
Sonstiges
10
ml
Olivenöl
50
ml
Vodka
Grundnahrungsmittel
200
g.
Penne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Zwiebel schälen und würfeln. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Den Parmesan reiben und bereitstellen. - Frischen Basilikum waschen und zum Garnieren vorbereiten. - Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und beiseite stellen. Vodka-Sauce zubereiten: - In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. - Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. - Die gehackten Tomaten und den Vodka hinzufügen. - Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Fertigstellen: - Die Sahne und den geriebenen Parmesan in die Sauce einrühren. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Die gekochten Penne zur Sauce geben und gut vermengen. Servieren: - Die Pasta auf Teller verteilen. - Mit frischem Basilikum und zusätzlichem Parmesan garnieren. - Sofort servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • Carbohydrates 0.035 g.
  • Proteins 0.012 g.
  • Fat 0.002 g.
  • Roughage 0.012 g.
  • Vitamin A 0.42 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.09 mg
  • Calcium 0.14 mg
  • Iron 0.006 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 72 kcal
    Nährwerte für Parmesan
  • Carbohydrates 0.45 g.
  • Proteins 17.9 g.
  • Fat 14.3 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 135 µg
  • Vitamin D 0.15 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 600 mg
  • Iron 0.45 mg
  • Zinc 1.75 mg
  • Kalorien 108 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Sahne
  • Carbohydrates 6.6 g.
  • Proteins 4 g.
  • Fat 60 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 760 µg
  • Vitamin D 1 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 132 mg
  • Iron 0.2 mg
  • Zinc 0.6 mg
  • Kalorien 340 kcal
    Nährwerte für Penne
  • Carbohydrates 100 g.
  • Proteins 21.2 g.
  • Fat 3.6 g.
  • Roughage 6 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 28 mg
  • Iron 1.6 mg
  • Zinc 2.4 mg
  • Kalorien 310 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
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