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Hähnchen Alfredo Auflauf

Chicken Alfredo Bake ist ein cremiger Auflauf mit Hähnchen und Pasta in einer reichhaltigen Alfredo-Sauce, überbacken mit Käse.

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45 min.

700 Kalorien

Rezept Beschreibung

Chicken Alfredo Bake ist ein cremiger Auflauf mit Hähnchen und Pasta in einer reichhaltigen Alfredo-Sauce, überbacken mit Käse.

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 300 g. Nudeln
  • 250 Stk. Brokkoli
  • 200 ml Sahne
  • 100 g. Mozzarella
  • 100 g. Parmesan
  • 3 EL. Butter
  • 3 EL. Olivenöl
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 TL. Kräuter der Provence
  • 1 TL. Salz
  • 1 TL. Pfeffer
  • 1 Stk. Zitronen

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. - Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen und abgießen. - Die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden. - Brokkoli in kleine Röschen teilen, waschen und abtropfen lassen. Hähnchen anbraten: - In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. - Parmesan reiben. - Zitrone halbieren und auspressen. - Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Alfredo-Sauce zubereiten: - In einem Topf Zweidrittel der Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch kurz anschwitzen. - Sahne und geriebenen Parmesan hinzufügen und umrühren, bis die Sauce leicht eindickt. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles vermengen: - Die gekochte Pasta, das angebratene Hähnchen und die Alfredo-Sauce in einer großen Schüssel vermengen. - Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit geriebenem Mozzarella und Parmesan bestreuen. Backen: - Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist. Beilage zubereiten: - Brokkoli in einem Topf mit Salzwasser ca. 3-4 Minuten blanchieren. - In einer Pfanne die restliche Butter schmelzen und den Brokkoli kurz darin schwenken. - Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Servieren: - Den Chicken Alfredo Bake mit dem Brokkoli auf Tellern anrichten.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 3.2 g.
    Proteins 1.1 g.
    Fat 0.3 g.
    Roughage 2.8 g.
    Vitamin A 1 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 53 mg
    Calcium 26 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 0.1 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6750 g.
    Proteins 8250 g.
    Fat 50 g.
    Roughage 750 g.
    Vitamin A 6250 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 28750 mg
    Calcium 11750 mg
    Iron 325 mg
    Zinc 100 mg
  • Carbohydrates 0.9 g.
    Proteins 35.8 g.
    Fat 28.6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 270 µg
    Vitamin D 0.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1200 mg
    Iron 0.9 mg
    Zinc 3.5 mg
  • Carbohydrates 0.52 g.
    Proteins 0.45 g.
    Fat 61.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 600 µg
    Vitamin D 1.12 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 13.5 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.08 mg
  • Carbohydrates 0.7 g.
    Proteins 18 g.
    Fat 17 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 250 µg
    Vitamin D 0.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 400 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 2.5 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 6.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 760 µg
    Vitamin D 1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 132 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 1.3 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.07 g.
    Roughage 0.53 g.
    Vitamin A 0.54 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.42 mg
    Calcium 8.74 mg
    Iron 0.19 mg
    Zinc 0.02 mg

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