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Griechische Hähnchenspieße mit Zitronen-Marinade und frischem Salat

Diese griechischen Hähnchenspieße mit Zitronen-Marinade bringen mediterranes Flair direkt auf deinen Teller. Zart mariniertes Hähnchenfleisch, gegrillt auf Holzspießen, trifft auf einen erfrischenden Salat aus Gurke, Tomaten, Feta und Oliven – perfekt abgeschmeckt mit Olivenöl und Zitronensaft. Dazu serviert wird warmes Pitabrot. Ein leichtes, sommerliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und mit authentischem Geschmack begeistert. Ideal für Grillabende oder eine gesunde Alltagsküche!
Griechische Hähnchenspieße mit Zitronen-Marinade und frischem Salat

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45 min.

400 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese griechischen Hähnchenspieße mit Zitronen-Marinade bringen mediterranes Flair direkt auf deinen Teller. Zart mariniertes Hähnchenfleisch, gegrillt auf Holzspießen, trifft auf einen erfrischenden Salat aus Gurke, Tomaten, Feta und Oliven – perfekt abgeschmeckt mit Olivenöl und Zitronensaft. Dazu serviert wird warmes Pitabrot. Ein leichtes, sommerliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und mit authentischem Geschmack begeistert. Ideal für Grillabende oder eine gesunde Alltagsküche!

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 100 g. Cherrytomaten
  • 50 g. Feta
  • 10 Stk. Oliven
  • 3 EL. Olivenöl
  • 2 Stk. Zitronen
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 TL. Oregano
  • 1 TL. Salz
  • 0.5 TL. Pfeffer
  • 0.5 Stk. Gurke

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen. - Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden. - Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer anrühren. - Die Hähnchenwürfel in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren (besser über Nacht). Spieße grillen: - Den Grill vorheizen. - Die marinierten Hähnchenwürfel auf die Holzspieße stecken. - Die Spieße ca. 10-12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist. Beilage zubereiten: - Gurke, Kirschtomaten und rote Zwiebel in kleine Stücke schneiden. - Oliven halbieren und den Feta würfeln. - Alles mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: - Die gegrillten Spieße mit Pitabrot und dem griechischen Salat servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 6.4 g.
    Proteins 2.2 g.
    Fat 0.6 g.
    Roughage 5.6 g.
    Vitamin A 2 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 106 mg
    Calcium 52 mg
    Iron 1.2 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 3.9 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 1.2 g.
    Vitamin A 38 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 15 mg
    Calcium 11 mg
    Iron 0.4 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg

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