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BBQ Hähnchen-Auflauf mit Cheddar und knusprigen Ofen-Kartoffelwedges – Herzhaftes Ofengericht für die ganze Familie
BBQ Hähnchen-Auflauf mit Cheddar und knusprigen Ofen-Kartoffelwedges – Herzhaftes Ofengericht für die ganze Familie

Rezept Details

Zubereitung 40 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Dieser herzhafte BBQ Hähnchen-Auflauf mit geschmolzenem Cheddar und knusprigen Ofen-Kartoffelwedges ist ein echtes Familienlieblingsgericht. Zart gegarte Hähnchenbrustfilets werden in einer würzig-süßen BBQ-Sauce gebacken und mit goldbraunem Käse überzogen. Dazu passen perfekt die aromatischen, knusprigen Kartoffelspalten aus dem Ofen. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder das nächste Wochenendessen – unkompliziert, sättigend und voller Geschmack."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Sonstiges
10
ml
Olivenöl
15
ml
Honig
0.5
TL.
Worcestershire-Sauce
50
ml
BBQ-Sauce
50
ml
Ketchup
0.5
EL.
Apfelessig
Gewürze
0.5
TL.
Paprikapulver (edelsüß)
0.5
TL.
Senf
0.5
TL.
Knoblauchpulver
0.5
TL.
Zwiebelpulver
Gemüse
150
g.
Kartoffeln
Milchprodukte
50
g.
Cheddar
Fleisch
125
g.
Hähnchenbrustfilets
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und bereitstellen. - Den Cheddar-Käse reiben. - Die Kartoffeln waschen, gründlich abbürsten und in Spalten schneiden. Zubereitung der BBQ-Sauce: - Ketchup, Apfelessig, Zucker, Senf, Worcestersauce, den halben Paprikapulver, ein Drittel des Knoblauchpulver, den halben Salz und halben Pfeffer in einem kleinen Topf vermengen. - Bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt. Zubereitung der Kartoffelwedges: - Die Kartoffelspalten in eine Schüssel geben. - Mit Olivenöl, restlichen Paprikapulver, Knoblauchpulver, restlichen Salz und restlichen Pfeffer würzen. - Gut vermengen, damit alle Spalten gleichmäßig bedeckt sind. - Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. - Im vorgeheizten Ofen ca. 30–35 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Zwischendurch wenden. Zubereitung des BBQ Hähnchen: - Die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen. - Mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen. - Die selbstgemachte BBQ-Sauce gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets verteilen. - Den geriebenen Cheddar-Käse darüber streuen. - Im Ofen ca. 25–30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und der Käse goldbraun ist. Servieren: - Das BBQ Hähnchen zusammen mit den knusprigen Kartoffelwedges anrichten. - Nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Hähnchenbrustfilets
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 115.5 g.
  • Fat 6 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 65 µg
  • Vitamin D 0.5 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 25 mg
  • Iron 3.5 mg
  • Zinc 5 mg
  • Kalorien 248 kcal
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 3 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.03 mg
  • Iron 0.018 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Kartoffeln
  • Carbohydrates 92.4 g.
  • Proteins 12 g.
  • Fat 0.6 g.
  • Roughage 13.2 g.
  • Vitamin A 6 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 102 mg
  • Calcium 66 mg
  • Iron 2.4 mg
  • Zinc 1.8 mg
  • Kalorien 74 kcal
    Nährwerte für Cheddar
  • Carbohydrates 1 g.
  • Proteins 50 g.
  • Fat 66 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 600 µg
  • Vitamin D 0.6 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 1440 mg
  • Iron 1.4 mg
  • Zinc 7 mg
  • Kalorien 202 kcal
    Nährwerte für Paprikapulver (edelsüß)
  • Carbohydrates 1.08 g.
  • Proteins 0.296 g.
  • Fat 0.26 g.
  • Roughage 0.384 g.
  • Vitamin A 105 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 4.58 mg
  • Iron 0.422 mg
  • Zinc 0.086 mg
  • Kalorien 2 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Honig
  • Carbohydrates 2.472 g.
  • Proteins 0.009 g.
  • Fat 0 g.
  • Roughage 0.006 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.015 mg
  • Calcium 0.18 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 46 kcal
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