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BBQ Hähnchen-Auflauf mit Cheddar und knusprigen Ofen-Kartoffelwedges – Herzhaftes Ofengericht für die ganze Familie

Dieser herzhafte BBQ Hähnchen-Auflauf mit geschmolzenem Cheddar und knusprigen Ofen-Kartoffelwedges ist ein echtes Familienlieblingsgericht. Zart gegarte Hähnchenbrustfilets werden in einer würzig-süßen BBQ-Sauce gebacken und mit goldbraunem Käse überzogen. Dazu passen perfekt die aromatischen, knusprigen Kartoffelspalten aus dem Ofen. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder das nächste Wochenendessen – unkompliziert, sättigend und voller Geschmack.
BBQ Hähnchen-Auflauf mit Cheddar und knusprigen Ofen-Kartoffelwedges – Herzhaftes Ofengericht für die ganze Familie

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40 min.

600 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieser herzhafte BBQ Hähnchen-Auflauf mit geschmolzenem Cheddar und knusprigen Ofen-Kartoffelwedges ist ein echtes Familienlieblingsgericht. Zart gegarte Hähnchenbrustfilets werden in einer würzig-süßen BBQ-Sauce gebacken und mit goldbraunem Käse überzogen. Dazu passen perfekt die aromatischen, knusprigen Kartoffelspalten aus dem Ofen. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder das nächste Wochenendessen – unkompliziert, sättigend und voller Geschmack.

  • 600 g. Kartoffeln
  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 200 ml BBQ-Sauce
  • 200 g. Cheddar
  • 200 ml Ketchup
  • 3 EL. Honig
  • 3 EL. Olivenöl
  • 2 EL. Apfelessig
  • 2 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 2 TL. Knoblauchpulver
  • 2 TL. Zwiebelpulver
  • 1 TL. Salz
  • 1 TL. Pfeffer
  • 1 TL. Worcestershire-Sauce
  • 1 TL. Senf

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und bereitstellen. - Den Cheddar-Käse reiben. - Die Kartoffeln waschen, gründlich abbürsten und in Spalten schneiden. Zubereitung der BBQ-Sauce: - Ketchup, Apfelessig, Zucker, Senf, Worcestersauce, den halben Paprikapulver, ein Drittel des Knoblauchpulver, den halben Salz und halben Pfeffer in einem kleinen Topf vermengen. - Bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt. Zubereitung der Kartoffelwedges: - Die Kartoffelspalten in eine Schüssel geben. - Mit Olivenöl, restlichen Paprikapulver, Knoblauchpulver, restlichen Salz und restlichen Pfeffer würzen. - Gut vermengen, damit alle Spalten gleichmäßig bedeckt sind. - Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. - Im vorgeheizten Ofen ca. 30–35 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Zwischendurch wenden. Zubereitung des BBQ Hähnchen: - Die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen. - Mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen. - Die selbstgemachte BBQ-Sauce gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets verteilen. - Den geriebenen Cheddar-Käse darüber streuen. - Im Ofen ca. 25–30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und der Käse goldbraun ist. Servieren: - Das BBQ Hähnchen zusammen mit den knusprigen Kartoffelwedges anrichten. - Nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 92.4 g.
    Proteins 12 g.
    Fat 0.6 g.
    Roughage 13.2 g.
    Vitamin A 6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 102 mg
    Calcium 66 mg
    Iron 2.4 mg
    Zinc 1.8 mg
  • Carbohydrates 1 g.
    Proteins 50 g.
    Fat 66 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 600 µg
    Vitamin D 0.6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1440 mg
    Iron 1.4 mg
    Zinc 7 mg
  • Carbohydrates 5.4 g.
    Proteins 1.48 g.
    Fat 1.3 g.
    Roughage 1.92 g.
    Vitamin A 525 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 22.9 mg
    Iron 2.11 mg
    Zinc 0.43 mg
  • Carbohydrates 1.3 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.07 g.
    Roughage 0.53 g.
    Vitamin A 0.54 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.42 mg
    Calcium 8.74 mg
    Iron 0.19 mg
    Zinc 0.02 mg

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