Hähnchen Tikka Masala

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90 min.

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Gesamt : 611

pro Portion : 611

Rezept Beschreibung

Dieses Hähnchen Tikka Masala ist cremig und aromatisch, perfekt für ein indisches Abendessen.

Dieses Rezept ist für Personen.

150 g. Hähnchenbrustfilets
50 ml Sahne
37.5 ml Joghurt
7.5 ml Öl
4 ml Zitronensaft
1 Stk. Knoblauchzehen
0.5 TL. Paprikapulver (edelsüß)
0.5 Stk. Zwiebeln
0.5 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
0.5 TL. Garam Masala
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden. - Mit Garam Masala, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. - In einer Schüssel die Hähnchenstücke mit Joghurt und Zitronensaft vermengen. - Mindestens 1 Stunde (idealerweise über Nacht) marinieren. - Die Zwiebel fein hacken. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Die gehackten Tomaten und die Sahne bereitstellen. - Den frischen Koriander waschen und hacken. Hähnchen anbraten: - Öl in einer großen Pfanne erhitzen. - Die marinierten Hähnchenstücke goldbraun anbraten. Anschließend herausnehmen und beiseite stellen. Soße zubereiten: - In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. - Die gehackten Tomaten und die Sahne hinzufügen, gut umrühren und die Sauce aufkochen lassen. Hähnchen fertigstellen: - Die angebratenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben. - Alles gut vermengen und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist. Servieren: - Mit frischem Koriander garnieren.