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Italienischer Pizzateig – luftig, knusprig und original wie beim Italiener
Italienischer Pizzateig – luftig, knusprig und original wie beim Italiener

Rezept Details

Zubereitung 90 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Ein klassischer, selbstgemachter Pizzateig, ideal für individuell belegte Pizzen – knusprig und luftig zugleich."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Sonstiges
15
ml
Olivenöl
0.5
Pkg.
Hefe
150
ml
Wasser
Grundnahrungsmittel
250
g.
Mehl
4.5
g.
Zucker
Salz nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Das Mehl in eine große Schüssel sieben. - Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und Zucker hinzufügen. Zubereitung: - Die Hefemischung zum Mehl geben und Salz und Olivenöl hinzufügen. - Alles zu einem glatten Teig verkneten. - Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen. - Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Belieben belegen.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 3 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.03 mg
  • Iron 0.018 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Mehl
  • Carbohydrates 360 g.
  • Proteins 51 g.
  • Fat 5 g.
  • Roughage 13.5 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 75 mg
  • Iron 6 mg
  • Zinc 4 mg
  • Kalorien 86 kcal
    Nährwerte für Zucker
  • Carbohydrates 1 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 0 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.01 mg
  • Iron 0 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 35 kcal
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