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Italienischer Pizzateig – luftig, knusprig und original wie beim Italiener

Ein klassischer, selbstgemachter Pizzateig, ideal für individuell belegte Pizzen – knusprig und luftig zugleich.
90 min.

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Gesamt : 995

pro Portion : 995

Rezept Beschreibung

Ein klassischer, selbstgemachter Pizzateig, ideal für individuell belegte Pizzen – knusprig und luftig zugleich.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 250 g. Mehl
  • 150 ml Wasser
  • 15 ml Olivenöl
  • 4.5 g. Zucker
  • 0.5 Pkg. Hefe
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Vorbereitung: - Das Mehl in eine große Schüssel sieben. - Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und Zucker hinzufügen. Zubereitung: - Die Hefemischung zum Mehl geben und Salz und Olivenöl hinzufügen. - Alles zu einem glatten Teig verkneten. - Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen. - Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Belieben belegen.

Nährstoffe je Zutat:

Carbohydrates: 0 g.
Proteins: 0 g.
Fat: 15 g.
Roughage: 0 g.
Vitamin A: 0 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0 mg
Calcium: 0.15 mg
Iron: 0.09 mg
Zinc: 0 mg
Carbohydrates: 180 g.
Proteins: 25.5 g.
Fat: 2.5 g.
Roughage: 6.75 g.
Vitamin A: 0 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0 mg
Calcium: 37.5 mg
Iron: 3 mg
Zinc: 2 mg
Carbohydrates: 4.5 g.
Proteins: 0 g.
Fat: 0 g.
Roughage: 0 g.
Vitamin A: 0 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0 mg
Calcium: 0.04 mg
Iron: 0 mg
Zinc: 0 mg

Gesamtnährwerte:

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