Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Eine Springform einfetten. - Orangenabrieb vorbereiten und den Orangensaft auspressen. Teig zubereiten: - Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. - Orangensaft, Orangenabrieb, Apfelmus und Pflanzenöl hinzufügen und gut verrühren. Backen: - Den Teig in die Springform gießen. - Ca. 35–40 Minuten backen. Servieren: - Den Kuchen vollständig abkühlen lassen. - Mit Orangenglasur überziehen und servieren.