Vorbereitung: - Die Sahne in eine Schüssel geben und steif schlagen. - Die frischen Früchte waschen, abtropfen lassen und nach Bedarf klein schneiden. - Die Minzblätter waschen und trocken tupfen. Zubereitung des Schmand-Desserts: - Den Schmand in eine Schüssel geben. - Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter den Schmand heben. - Den Puderzucker dazugeben und alles gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Servieren: - Das Dessert in kleine Gläser oder Schälchen füllen. - Mit den frischen Früchten dekorieren. - Mit Minzblättern garnieren und sofort servieren.