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One Pot Cremige Gnocchi mit Pilzen und Spinat
One Pot Cremige Gnocchi mit Pilzen und Spinat

Rezept Details

Zubereitung 20 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Ein cremiges One-Pot Gericht mit weichen Gnocchi, frischen Pilzen und Spinat, in einer cremigen Sauce, das in weniger als 20 Minuten zubereitet ist."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
100
g.
Champignons
50
g.
Spinat
Sonstiges
10
ml
Olivenöl
100
ml
Gemüsebrühe
Milchprodukte
50
ml
Sahne
Grundnahrungsmittel
250
g.
Gnocchi
Gewürze
TL.
Muskatnuss
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Zwiebel schälen und würfeln. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. - Den Spinat waschen und abtropfen lassen. Zubereitung der One-Pot Gnocchi: - In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und die Champignons darin anbraten, bis sie goldbraun sind. - Die Gnocchi und die Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen. - Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi weich sind. - Den frischen Spinat und die Sahne hinzufügen und gut verrühren. - Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Optional: - Mit Parmesan oder gerösteten Pinienkernen garnieren. Servieren: - Die One-Pot Gnocchi sofort genießen.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Spinat
  • Carbohydrates 16 g.
  • Proteins 29 g.
  • Fat 4 g.
  • Roughage 26 g.
  • Vitamin A 469 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 50 mg
  • Calcium 115 mg
  • Iron 34 mg
  • Zinc 5 mg
  • Kalorien 12 kcal
    Nährwerte für Champignons
  • Carbohydrates 3 g.
  • Proteins 5.4 g.
  • Fat 0.6 g.
  • Roughage 2.6 g.
  • Vitamin A 2 µg
  • Vitamin D 3.8 µg
  • Vitamin C 2 mg
  • Calcium 10 mg
  • Iron 1 mg
  • Zinc 1 mg
  • Kalorien 22 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Sahne
  • Carbohydrates 3.3 g.
  • Proteins 2 g.
  • Fat 30 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 380 µg
  • Vitamin D 0.5 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 66 mg
  • Iron 0.1 mg
  • Zinc 0.3 mg
  • Kalorien 170 kcal
    Nährwerte für Gemüsebrühe
  • Carbohydrates 1 g.
  • Proteins 0.8 g.
  • Fat 0.2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 4 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 2 mg
  • Calcium 10 mg
  • Iron 0.2 mg
  • Zinc 0.2 mg
  • Kalorien 7 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.324 g.
  • Proteins 0.054 g.
  • Fat 0.016 g.
  • Roughage 0.132 g.
  • Vitamin A 0.135 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.105 mg
  • Calcium 2.185 mg
  • Iron 0.048 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Gnocchi
  • Carbohydrates 90 g.
  • Proteins 12.5 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 6.5 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 5 mg
  • Calcium 40 mg
  • Iron 2 mg
  • Zinc 1 mg
  • Kalorien 365 kcal
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