Vorbereitung - Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. - Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben. - Naturjoghurt abmessen und bereitstellen. - Mehl, Backpulver, Salz und Olivenöl abwiegen. Teig zubereiten - Naturjoghurt, Mehl, Backpulver, Salz und Olivenöl in einer großen Schüssel vermengen. - Mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig ruhen lassen - Den Teig mit einem Tuch abdecken und etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Teig ausrollen - Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. - Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Pizza belegen und backen - Nach Belieben mit Tomatensoße, geriebenem Käse und weiteren Zutaten belegen. - Im vorgeheizten Ofen etwa 12–15 Minuten backen, bis die Pizza goldbraun und knusprig ist. Servieren - Die Pizza etwas abkühlen lassen, anschneiden und sofort servieren.