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Hackfleisch-Pfanne mit Paprika und Reis
Hackfleisch-Pfanne mit Paprika und Reis

Rezept Details

Zubereitung 30 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Ein herzhaftes und schnelles Mittagessen mit saftigem Hackfleisch, knackiger Paprika und lockerem Reis – sättigend und köstlich."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.5
Stk.
Paprika (gelb)
0.5
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Paprika (grün)
0.5
Stk.
Paprika (rot)
Gewürze
1
TL.
Tomatenmark
0.5
TL.
Paprikapulver (edelsüß)
Sonstiges
5
ml
Olivenöl
Fleisch
125
g.
Hackfleisch (Rind oder gemischt)
Grundnahrungsmittel
60
g.
Reis
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Den Reis abmessen und bereitstellen. - Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. - Die Zwiebel schälen und fein hacken. - Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben oder Stücke schneiden. - Das Tomatenmark und die Gewürze (Paprikapulver, Salz, Pfeffer) bereitstellen. Reis kochen: - Den Reis in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung garen. - Warm halten, bis das Gericht fertig ist. Hackfleisch anbraten: - Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. - Das Hackfleisch darin krümelig anbraten. - Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie glasig sind. Paprika und Tomatenmark hinzufügen: - Die gewürfelte Paprika in die Pfanne geben. - Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. - Das Tomatenmark unterrühren und alles weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist. Servieren: - Den Reis auf Teller verteilen. - Die Hackfleisch-Pfanne darüber anrichten und direkt servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 1 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.01 mg
  • Iron 0.006 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Paprika (rot)
  • Carbohydrates 0.06 g.
  • Proteins 0.01 g.
  • Fat 0.03 g.
  • Roughage 0.02 g.
  • Vitamin A 1.57 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.4 mg
  • Calcium 0.1 mg
  • Iron 0.05 mg
  • Zinc 0.02 mg
  • Kalorien 46 kcal
    Nährwerte für Paprika (gelb)
  • Carbohydrates 0.063 g.
  • Proteins 0.01 g.
  • Fat 0.002 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0.1 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.83 mg
  • Calcium 0.11 mg
  • Iron 0.004 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 42 kcal
    Nährwerte für Paprika (grün)
  • Carbohydrates 0.046 g.
  • Proteins 0.01 g.
  • Fat 0.002 g.
  • Roughage 0.017 g.
  • Vitamin A 0.18 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.2 mg
  • Calcium 0.1 mg
  • Iron 0.005 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 30 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.203 g.
  • Proteins 0.064 g.
  • Fat 0.005 g.
  • Roughage 0.021 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.05 mg
  • Calcium 1.81 mg
  • Iron 0.017 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 7 kcal
    Nährwerte für Tomatenmark
  • Carbohydrates 0.183 g.
  • Proteins 0.048 g.
  • Fat 0.005 g.
  • Roughage 0.037 g.
  • Vitamin A 4.2 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.22 mg
  • Calcium 0.38 mg
  • Iron 0.022 mg
  • Zinc 0.004 mg
  • Kalorien 18 kcal
    Nährwerte für Reis
  • Carbohydrates 33.6 g.
  • Proteins 2.88 g.
  • Fat 0.36 g.
  • Roughage 0.6 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 4.8 mg
  • Iron 0.24 mg
  • Zinc 0.48 mg
  • Kalorien 78 kcal
    Nährwerte für Paprikapulver (edelsüß)
  • Carbohydrates 0.54 g.
  • Proteins 0.148 g.
  • Fat 0.13 g.
  • Roughage 0.192 g.
  • Vitamin A 52.5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 2.29 mg
  • Iron 0.211 mg
  • Zinc 0.043 mg
  • Kalorien 2 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
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