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Mediterrane Tomatensuppe
Mediterrane Tomatensuppe

Rezept Details

Zubereitung 30 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Eine herzhafte Tomatensuppe mit mediterranen Kräutern, die perfekt als Vorspeise für ein leichtes und aromatisches Menü dient. ."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
1
Stk.
Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
Sonstiges
10
ml
Olivenöl
250
ml
Gemüsebrühe
Gewürze
0.5
TL.
Oregano
0.5
TL.
Basilikum
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Zwiebel schälen und fein würfeln. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Das Basilikum und den Oregano waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zubereitung der Tomatensuppe: - Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. - Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. - Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf geben und aufkochen lassen. - Das gehackte Basilikum und den Oregano unterrühren. - Die Suppe bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen. Pürieren und Abschmecken: - Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren. - Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: - Die Tomatensuppe heiß servieren. - Nach Wunsch mit frischem Basilikum garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • Carbohydrates 0.07 g.
  • Proteins 0.024 g.
  • Fat 0.004 g.
  • Roughage 0.024 g.
  • Vitamin A 0.84 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.18 mg
  • Calcium 0.28 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0.004 mg
  • Kalorien 144 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Gemüsebrühe
  • Carbohydrates 2.5 g.
  • Proteins 2 g.
  • Fat 0.5 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 10 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 5 mg
  • Calcium 25 mg
  • Iron 0.5 mg
  • Zinc 0.5 mg
  • Kalorien 18 kcal
    Nährwerte für Oregano
  • Carbohydrates 0.689 g.
  • Proteins 0.09 g.
  • Fat 0.043 g.
  • Roughage 0.428 g.
  • Vitamin A 6.9 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.023 mg
  • Calcium 15.76 mg
  • Iron 0.44 mg
  • Zinc 0.027 mg
  • Kalorien 1 kcal
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