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Knusprig gebackenes Hähnchen mit mediterranem Gemüse

Ein saftiges Hähnchengericht, das mit aromatischen Kräutern und mediterranem Gemüse gebacken wird. Perfekt für ein leichtes, gesundes Hauptgericht. .

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40 min.

350 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein saftiges Hähnchengericht, das mit aromatischen Kräutern und mediterranem Gemüse gebacken wird. Perfekt für ein leichtes, gesundes Hauptgericht. .

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 4 EL. Olivenöl
  • 2 Stk. Karotten
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL. Thymian
  • 1 Stk. Zucchini
  • 1 Stk. Paprika
  • 1 Stk. Rote Zwiebel
  • 1 TL. Oregano
  • 1 TL. Salz
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Hähnchen unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Küchentuch trocken tupfen. - Das Hähnchen mit Olivenöl, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer marinieren. - Das Gemüse waschen, nach Bedarf schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. - Das Gemüse mit Olivenöl und Oregano in einer Schüssel vermengen. - Den Ofen auf 200°C vorheizen. - Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten. Zubereitung des Hähnchens und Gemüses: - Das marinierte Hähnchen in die vorbereitete Auflaufform legen. - Das gewürzte Gemüse um das Hähnchen herum verteilen. - Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 30 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist und das Gemüse leicht geröstet ist. Servieren: - Das Hähnchen mit dem Ofengemüse auf Tellern anrichten. - Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 40 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.4 mg
    Iron 0.24 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 40 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.4 mg
    Iron 0.24 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 7.68 g.
    Proteins 1.44 g.
    Fat 0.32 g.
    Roughage 4.8 g.
    Vitamin A 1336 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 8 mg
    Calcium 56 mg
    Iron 0.64 mg
    Zinc 0.48 mg
  • Carbohydrates 4.62 g.
    Proteins 2.42 g.
    Fat 0.66 g.
    Roughage 2.42 g.
    Vitamin A 88 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 37.4 mg
    Calcium 35.2 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.66 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 7.9 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.46 g.
    Roughage 3.26 g.
    Vitamin A 243.35 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 124 mg
    Calcium 18.6 mg
    Iron 0.78 mg
    Zinc 0.31 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 1.28 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.15 g.
    Roughage 0.74 g.
    Vitamin A 7.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1 mg
    Calcium 37.8 mg
    Iron 2.47 mg
    Zinc 0.12 mg

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