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Zucchini-Suppe
Zucchini-Suppe

Rezept Details

Zubereitung 20 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Eine leichte Zucchini-Suppe, perfekt als Vorspeise für eine gesunde Ernährung. "
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.5
Stk.
Knoblauchzehen
1
Stk.
Zucchini
Sonstiges
250
ml
Gemüsebrühe
5
ml
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. - Die Zwiebel schälen und fein hacken. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zubereitung: - Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. - Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. - Die Zucchiniwürfel hinzufügen und kurz mitbraten. - Mit Gemüsebrühe ablöschen. - Die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Zucchini weich ist. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: - Die Suppe heiß servieren. - Optional mit frischen Kräutern oder einem Schuss Sahne garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 1 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.01 mg
  • Iron 0.006 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.203 g.
  • Proteins 0.064 g.
  • Fat 0.005 g.
  • Roughage 0.021 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.05 mg
  • Calcium 1.81 mg
  • Iron 0.017 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 7 kcal
    Nährwerte für Gemüsebrühe
  • Carbohydrates 2.5 g.
  • Proteins 2 g.
  • Fat 0.5 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 10 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 5 mg
  • Calcium 25 mg
  • Iron 0.5 mg
  • Zinc 0.5 mg
  • Kalorien 18 kcal
    Nährwerte für Zucchini
  • Carbohydrates 0.042 g.
  • Proteins 0.022 g.
  • Fat 0.006 g.
  • Roughage 0.022 g.
  • Vitamin A 0.8 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.34 mg
  • Calcium 0.32 mg
  • Iron 0.008 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 75 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.324 g.
  • Proteins 0.054 g.
  • Fat 0.016 g.
  • Roughage 0.132 g.
  • Vitamin A 0.135 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.105 mg
  • Calcium 2.185 mg
  • Iron 0.048 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 1 kcal
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