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Kokos-Panna-Cotta mit Beeren

Ein cremiges Low-Carb-Dessert mit Kokosmilch und frischen Beeren. Die perfekte süße Note für einen leichten Abschluss des Festtagsmenüs.

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15 min.

150 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein cremiges Low-Carb-Dessert mit Kokosmilch und frischen Beeren. Die perfekte süße Note für einen leichten Abschluss des Festtagsmenüs.

  • 200 ml Kokosmilch
  • 200 ml Sahne
  • 100 g. gemischte Beeren
  • 3 Blätter Gelatine
  • 1 TL. Vanilleextrakt
  • 1 EL. Ahornsirup

Zubereitung :

Vorbereitung: - Gelatineblätter in kaltem Wasser etwa 5 Minuten einweichen. Zubereitung: - Kokosmilch und Sahne in einen Topf geben. - Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzufügen und unter Rühren erhitzen – nicht kochen. - Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und in der warmen Flüssigkeit auflösen. - Die Mischung in kleine Förmchen oder Gläser füllen. - Für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. - Vor dem Servieren auf Teller stürzen oder direkt im Glas servieren. - Mit frischen Beeren garnieren.

  • Carbohydrates 6.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 760 µg
    Vitamin D 1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 132 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 5.4 g.
    Proteins 3.2 g.
    Fat 42 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 4 mg
    Calcium 26 mg
    Iron 3.2 mg
    Zinc 1.4 mg

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