Zubereitung:

Vorbereitung - Hähnchen abspülen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen. - Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. - Eine Bratform oder ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Marinade vorbereiten - BBQ-Soße mit Honig, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich verrühren. Hähnchen marinieren - Das Hähnchen innen und außen gleichmäßig mit der Marinade einreiben. - Anschließend abgedeckt mindestens 1 Stunde (besser über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen. Backen - Das marinierte Hähnchen auf das vorbereitete Backblech oder in die Bratform legen. - Im Ofen ca. 1,5 Stunden backen. Dabei gelegentlich mit der restlichen Marinade bestreichen, damit es schön saftig bleibt. Servieren - Das Hähnchen nach dem Backen etwa 10 Minuten ruhen lassen, dann tranchieren und servieren. - Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.