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BBQ-Hähnchen aus dem Backofen
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Zutaten
Zutaten für
Personen
Gewürze
0.5
TL.
Knoblauchpulver
0.5
TL.
Paprikapulver (edelsüß)
Sonstiges
15
ml
Öl
15
ml
Honig
75
ml
BBQ-Sauce
Fleisch
0.5
Stk.
Hähnchen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung
Vorbereitung
- Hähnchen abspülen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen.
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine Bratform oder ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen.
Marinade vorbereiten
- BBQ-Soße mit Honig, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich verrühren.
Hähnchen marinieren
- Das Hähnchen innen und außen gleichmäßig mit der Marinade einreiben.
- Anschließend abgedeckt mindestens 1 Stunde (besser über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
Backen
- Das marinierte Hähnchen auf das vorbereitete Backblech oder in die Bratform legen.
- Im Ofen ca. 1,5 Stunden backen. Dabei gelegentlich mit der restlichen Marinade bestreichen, damit es schön saftig bleibt.
Servieren
- Das Hähnchen nach dem Backen etwa 10 Minuten ruhen lassen, dann tranchieren und servieren.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
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