Zubereitung:

Vorbereitung - Reis abmessen und leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. - Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. - Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. - Eine Pfanne und einen Kochtopf bereitstellen. Reis kochen - Den Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser garen. Hähnchen anbraten - Die Hähnchenstücke mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. - In einer heißen Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten. Gemüse hinzufügen - Zwiebel, Knoblauch und Paprika zum Hähnchen geben. - Alles zusammen kurz mitbraten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist. Anrichten - Den gekochten Reis auf Teller verteilen. - Die Hähnchen-Gemüse-Pfanne darauf geben und heiß servieren.