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Gyro-Burrito Bowl
Gyro-Burrito Bowl

Rezept Details

Zubereitung 30 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Eine köstliche Fusion aus griechischem Gyros und mexikanischer Burrito-Bowl: Saftiges Gyros-Fleisch, Reis, Gemüse und cremiges Tzatziki in einer Schüssel, perfekt vereint."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
1
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Gurke
1
Stk.
Tomaten
0.5
Stk.
Paprika (rot)
Sonstiges
10
ml
Olivenöl
Gewürze
0.5
TL.
Oregano
Obst
0.5
Stk.
Zitronen
Fleisch
200
g.
Schweinefleisch
Milchprodukte
100
g.
Joghurt
Grundnahrungsmittel
150
g.
Reis
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung - Reis nach Packungsanweisung kochen, abgießen und warmhalten. - Knoblauch fein hacken. Paprika in Streifen schneiden. Tomaten würfeln. Gurke in Scheiben schneiden und zusätzlich ein Stück Gurke für den Tzatziki reiben. Fleisch marinieren - Schweinefleisch in Streifen schneiden. - Mit gehacktem Knoblauch, Oregano, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und kurz ziehen lassen. Fleisch anbraten - Das marinierte Fleisch in einer heißen Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten. - Herausnehmen und warmhalten. Tzatziki zubereiten - Die geriebene Gurke ausdrücken und mit griechischem Joghurt, Knoblauch, Salz und Olivenöl verrühren. Bowl zusammenstellen - Reis als Basis in die Schüsseln geben. - Fleisch, Paprika, Tomaten und Gurkenscheiben darüber anrichten. - Mit einem Löffel Tzatziki toppen und nach Wunsch mit frischem Oregano garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Zitronen
  • Carbohydrates 0.032 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.003 g.
  • Roughage 0.028 g.
  • Vitamin A 0.01 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.53 mg
  • Calcium 0.26 mg
  • Iron 0.006 mg
  • Zinc 0.001 mg
  • Kalorien 35 kcal
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Paprika (rot)
  • Carbohydrates 0.06 g.
  • Proteins 0.01 g.
  • Fat 0.03 g.
  • Roughage 0.02 g.
  • Vitamin A 1.57 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.4 mg
  • Calcium 0.1 mg
  • Iron 0.05 mg
  • Zinc 0.02 mg
  • Kalorien 46 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Schweinefleisch
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 108 g.
  • Fat 32 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 20 µg
  • Vitamin D 1.6 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 36 mg
  • Iron 4 mg
  • Zinc 10 mg
  • Kalorien 484 kcal
    Nährwerte für Tomaten
  • Carbohydrates 0.072 g.
  • Proteins 0.022 g.
  • Fat 0.004 g.
  • Roughage 0.024 g.
  • Vitamin A 0.84 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.18 mg
  • Calcium 0.22 mg
  • Iron 0.01 mg
  • Zinc 0.004 mg
  • Kalorien 31 kcal
    Nährwerte für Reis
  • Carbohydrates 84 g.
  • Proteins 7.2 g.
  • Fat 0.9 g.
  • Roughage 1.5 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 12 mg
  • Iron 0.6 mg
  • Zinc 1.2 mg
  • Kalorien 195 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Oregano
  • Carbohydrates 0.689 g.
  • Proteins 0.09 g.
  • Fat 0.043 g.
  • Roughage 0.428 g.
  • Vitamin A 6.9 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.023 mg
  • Calcium 15.76 mg
  • Iron 0.44 mg
  • Zinc 0.027 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Gurke
  • Carbohydrates 0.036 g.
  • Proteins 0.007 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.005 g.
  • Vitamin A 1.05 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.028 mg
  • Calcium 0.16 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 48 kcal
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