Vorbereitung: - Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. - Den Muskat-Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. - Ein Backblech mit Backpapier auslegen. - Den Feta in kleine Würfel schneiden. - Die Pasta und das Kochwasser abmessen und bereitstellen. - Den Parmesan reiben. Kürbis rösten: - Die Kürbiswürfel auf das vorbereitete Backblech legen. - Mit Olivenöl beträufeln und gut vermengen. - Im heißen Ofen etwa 20 Minuten rösten, bis der Kürbis weich ist. Pasta kochen: - Die Pasta nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen. - Abgießen und beiseitestellen. Kürbis mit Feta vermengen: - Die gerösteten Kürbiswürfel mit dem gewürfelten Feta vermengen. Pasta unterheben: - Die gekochte Pasta zur Kürbis-Feta-Mischung geben und vorsichtig vermengen. - Mit den Gewürzen abschmecken. - 10 Minuten durchziehen lassen das sich die Aromen verbinden, Währenddessen warm halten. Servieren: - Mit Parmesan bestreuen. - Servieren.