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Amerikanische Lasagne

Eine herzhafte amerikanische Lasagne, geschichtet mit traditioneller Hackfleisch-Tomatensauce, cremiger Käsesauce und geschmolzenem Cheddar, ein wahrer Genuss für kalte Tage.
Amerikanische Lasagne

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90 min.

780 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine herzhafte amerikanische Lasagne, geschichtet mit traditioneller Hackfleisch-Tomatensauce, cremiger Käsesauce und geschmolzenem Cheddar, ein wahrer Genuss für kalte Tage.

  • 500 ml Milch
  • 500 g. Rinderhackfleisch
  • 400 g. Passierte Tomaten
  • 300 g. Lasagneblätter
  • 300 g. Cheddar
  • 50 g. Butter
  • 50 g. Mehl
  • 50 g. Parmesan
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Tomatenmark
  • 2 EL. Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 TL. Oregano
  • 1 TL. Basilikum

Zubereitung :

Zutaten für die Hackfleischsauce
   - Hackfleisch (Rind oder Schwein)    - Zwiebel (fein gehackt)    - Knoblauch (gehackt)    - Passierte Tomaten    - Tomatenmark    - Oregano    - Basilikum    - Salz und Pfeffer    - Olivenöl Zutaten für die Käsesauce
   - Butter    - Mehl    - Milch    - Cheddar (gerieben)    - Parmesan (gerieben)    - Muskatnuss Zutaten für die Lasagne
   - Lasagneplatten    - Geriebener Käse (Cheddar und Mozzarella gemischt) Schritt 1: Hackfleischsauce zubereiten
Hackfleisch in Olivenöl anbraten, bis es braun ist. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. Passierte Tomaten, Tomatenmark und Gewürze einrühren. Die Sauce ca. 15 Minuten köcheln lassen. Schritt 2: Käsesauce herstellen
Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und anschwitzen. Milch langsam einrühren und zu einer glatten Sauce verrühren. Geriebenen Cheddar und Parmesan hinzufügen, mit Muskatnuss abschmecken. Schritt 3: Lasagne schichten
Eine Auflaufform einfetten. Eine Schicht Lasagneplatten, dann Hackfleischsauce, dann Käsesauce einfüllen. Den Vorgang wiederholen, mit geriebenem Käse abschließen. Schritt 4: Backen
Die Lasagne bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Schritt 5: Servieren
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit die Schichten fest werden.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 24 g.
    Proteins 16.5 g.
    Fat 17.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 140 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 5 mg
    Calcium 600 mg
    Iron 0.15 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 0.45 g.
    Proteins 17.9 g.
    Fat 14.3 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 135 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 600 mg
    Iron 0.45 mg
    Zinc 1.75 mg
  • Carbohydrates 0.35 g.
    Proteins 0.3 g.
    Fat 41 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 400 µg
    Vitamin D 0.75 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 9 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 16 g.
    Proteins 4.8 g.
    Fat 0.8 g.
    Roughage 4 g.
    Vitamin A 168 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 32 mg
    Calcium 48 mg
    Iron 2 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 36 g.
    Proteins 5.1 g.
    Fat 0.5 g.
    Roughage 1.35 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 7.5 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 0.4 mg
  • Carbohydrates 7.32 g.
    Proteins 1.92 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 1.48 g.
    Vitamin A 168 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 8.8 mg
    Calcium 15.2 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.16 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 140 g.
    Fat 50 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 30 µg
    Vitamin D 1.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 50 mg
    Iron 12.5 mg
    Zinc 24 mg
  • Carbohydrates 1.5 g.
    Proteins 75 g.
    Fat 99 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 900 µg
    Vitamin D 0.9 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 2160 mg
    Iron 2.1 mg
    Zinc 10.5 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg

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