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Hähnchen Havana Bake – Hähnchenauflauf mit karibischem Flair

Ein aromatisches Hähnchengericht im kubanischen Stil, mit einer Marinade aus Limette, Knoblauch und Gewürzen, gebacken mit Zwiebeln und Paprika. Perfekt für einen exotischen Genuss.

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60 min.

520 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein aromatisches Hähnchengericht im kubanischen Stil, mit einer Marinade aus Limette, Knoblauch und Gewürzen, gebacken mit Zwiebeln und Paprika. Perfekt für einen exotischen Genuss.

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Olivenöl
  • 2 EL. Limettensaft
  • 1 Stk. Paprika (rot)
  • 1 Stk. Paprika (gelb)
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 TL. Kreuzkümmel
  • 1 TL. Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung - Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. - Limettensaft auspressen. - Knoblauch fein hacken. - Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden. Marinade vorbereiten - In einer Schüssel Limettensaft, gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano, Salz, Pfeffer und Olivenöl gründlich vermischen. - Die Hähnchenbrustfilets in der Marinade wenden, mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten ziehen lassen. Backform vorbereiten - Eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten. - Das marinierte Hähnchen in die Form legen. - Mit den vorbereiteten Paprika- und Zwiebelstreifen bedecken. Backen - Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 30–35 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist. Servieren - Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten. - Mit frischen Kräutern und einer Limettenscheibe garnieren. - Dazu passt Basmatireis, Fladenbrot oder ein leichter Salat.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 157 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 140 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 5 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 9.77 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.31 g.
    Roughage 2.94 g.
    Vitamin A 15.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 283.65 mg
    Calcium 17.05 mg
    Iron 0.62 mg
    Zinc 0.31 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg

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