Low-Carb Hähnchen mit Ofengemüse
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Gesamt : 495
pro Portion : 495
Rezept Beschreibung
Leichtes, proteinreiches Ofengericht mit zartem Hähnchen und knackigem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
- 166.5 g. Hähnchenbrustfilets
- 1 Stk. Karotten
- 0.5 Stk. Zucchini
- 0.5 Stk. Paprika (rot)
- 0.5 Stk. Zwiebeln
- 0.5 EL. Olivenöl
- 0.5 TL. Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung - Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. - Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. - Hähnchenbrust unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen und in große Stücke schneiden. - Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zubereitung des Ofengerichts - Das vorbereitete Gemüse und die Hähnchenstücke in eine große Auflaufform geben. - Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. - Olivenöl über die Zutaten träufeln. - Alles mit den Händen oder zwei Löffeln gut vermengen, sodass das Öl und die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. - Die Auflaufform auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben und etwa 25–30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse leicht gebräunt ist. - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.
Nährstoffe je Zutat:
Gesamtnährwerte:
