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Cremige Maronen-Suppe

Eine elegante und cremige Suppe aus Maronen, die perfekt als Vorspeise für ein festliches Menü dient.
25 min.

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Gesamt : 350

pro Portion : 350

Rezept Beschreibung

Eine elegante und cremige Suppe aus Maronen, die perfekt als Vorspeise für ein festliches Menü dient.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 100 g. Vorgekochte Maronen
  • 50 ml Sahne
  • 12.5 g. Butter
  • 0.5 Stk. Zwiebeln
  • 0.5 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.5 Prise Muskat
  • 0.5 Zweig Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Vorbereitung - Zwiebel schälen und fein hacken. - Knoblauch schälen und fein hacken. - Maronen grob hacken. Zubereitung - Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig dünsten. - Die Maronen hinzufügen und kurz mitbraten. - Mit Gemüsebrühe ablöschen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. - Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren. - Sahne einrühren und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. - Die Suppe heiß in Schalen anrichten und mit einem Thymianzweig garnieren.

Nährstoffe je Zutat:

Carbohydrates: 3.15 g.
Proteins: 0.47 g.
Fat: 0.04 g.
Roughage: 0.81 g.
Vitamin A: 0 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 2.98 mg
Calcium: 9.78 mg
Iron: 0.13 mg
Zinc: 0.09 mg
Carbohydrates: 0.09 g.
Proteins: 0.08 g.
Fat: 10.25 g.
Roughage: 0 g.
Vitamin A: 100 µg
Vitamin D: 0.19 µg
Vitamin C: 0 mg
Calcium: 2.25 mg
Iron: 0.01 mg
Zinc: 0.01 mg
Carbohydrates: 0.51 g.
Proteins: 0.16 g.
Fat: 0.01 g.
Roughage: 0.05 g.
Vitamin A: 0 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0.12 mg
Calcium: 4.53 mg
Iron: 0.04 mg
Zinc: 0.03 mg
Carbohydrates: 1.65 g.
Proteins: 1 g.
Fat: 15 g.
Roughage: 0 g.
Vitamin A: 190 µg
Vitamin D: 0.25 µg
Vitamin C: 0 mg
Calcium: 33 mg
Iron: 0.05 mg
Zinc: 0.15 mg
Carbohydrates: 1.25 g.
Proteins: 1 g.
Fat: 0.25 g.
Roughage: 0 g.
Vitamin A: 5 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 2.5 mg
Calcium: 12.5 mg
Iron: 0.25 mg
Zinc: 0.25 mg
Carbohydrates: 0.32 g.
Proteins: 0.05 g.
Fat: 0.02 g.
Roughage: 0.13 g.
Vitamin A: 0.14 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0.1 mg
Calcium: 2.18 mg
Iron: 0.05 mg
Zinc: 0.01 mg
Carbohydrates: 0.32 g.
Proteins: 0.05 g.
Fat: 0.04 g.
Roughage: 0.18 g.
Vitamin A: 1.9 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0.25 mg
Calcium: 9.45 mg
Iron: 0.62 mg
Zinc: 0.03 mg
Carbohydrates: 44.2 g.
Proteins: 1.6 g.
Fat: 1.3 g.
Roughage: 5.1 g.
Vitamin A: 26 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 26 mg
Calcium: 18 mg
Iron: 0.9 mg
Zinc: 0.3 mg

Gesamtnährwerte:

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