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Cremige Maronen-Suppe
Cremige Maronen-Suppe

Rezept Details

Zubereitung 25 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Eine elegante und cremige Suppe aus Maronen, die perfekt als Vorspeise für ein festliches Menü dient."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.5
Stk.
Knoblauchzehen
100
g.
Vorgekochte Maronen
Milchprodukte
12.5
g.
Butter
50
ml
Sahne
Sonstiges
250
ml
Gemüsebrühe
Gewürze
Etwas
Muskatnuss
0.5
Zweig
Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung - Zwiebel schälen und fein hacken. - Knoblauch schälen und fein hacken. - Maronen grob hacken. Zubereitung - Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig dünsten. - Die Maronen hinzufügen und kurz mitbraten. - Mit Gemüsebrühe ablöschen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. - Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren. - Sahne einrühren und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. - Die Suppe heiß in Schalen anrichten und mit einem Thymianzweig garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Butter
  • Carbohydrates 0.007 g.
  • Proteins 0.006 g.
  • Fat 0.82 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 8 µg
  • Vitamin D 0.015 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.18 mg
  • Iron 0.001 mg
  • Zinc 0.001 mg
  • Kalorien 179 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.203 g.
  • Proteins 0.064 g.
  • Fat 0.005 g.
  • Roughage 0.021 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.05 mg
  • Calcium 1.81 mg
  • Iron 0.017 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 7 kcal
    Nährwerte für Sahne
  • Carbohydrates 3.3 g.
  • Proteins 2 g.
  • Fat 30 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 380 µg
  • Vitamin D 0.5 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 66 mg
  • Iron 0.1 mg
  • Zinc 0.3 mg
  • Kalorien 170 kcal
    Nährwerte für Gemüsebrühe
  • Carbohydrates 2.5 g.
  • Proteins 2 g.
  • Fat 0.5 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 10 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 5 mg
  • Calcium 25 mg
  • Iron 0.5 mg
  • Zinc 0.5 mg
  • Kalorien 18 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Thymian
  • Carbohydrates 0.639 g.
  • Proteins 0.091 g.
  • Fat 0.074 g.
  • Roughage 0.37 g.
  • Vitamin A 3.8 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.5 mg
  • Calcium 18.9 mg
  • Iron 1.236 mg
  • Zinc 0.062 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Vorgekochte Maronen
  • Carbohydrates 88.4 g.
  • Proteins 3.2 g.
  • Fat 2.6 g.
  • Roughage 10.2 g.
  • Vitamin A 52 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 52 mg
  • Calcium 36 mg
  • Iron 1.8 mg
  • Zinc 0.6 mg
  • Kalorien 42 kcal
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