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One-Pot Hähnchen mit Brokkoli und Käse
One-Pot Hähnchen mit Brokkoli und Käse

Rezept Details

Zubereitung 30 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Ein cremiges One-Pot-Gericht mit zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer würzigen Käse-Sahne-Soße – perfekt für ein schnelles Abendessen."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
150
g.
Brokkoli
Milchprodukte
12.5
g.
Butter
75
ml
Sahne
40
g.
Käse
Fleisch
200
g.
Hähnchenbrustfilets
Sonstiges
50
ml
Hühnerbrühe
Gewürze
1
Zweig
Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. - Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. - Hühnerbrühe, Sahne und geriebenen Käse bereitstellen. Hähnchen anbraten: - Butter in einem großen Topf schmelzen. - Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen. - Goldbraun anbraten und herausnehmen. Gemüse anschwitzen: - Zwiebel und Knoblauch im gleichen Topf anschwitzen. - Die Brokkoliröschen hinzufügen und kurz mit anbraten. Soße zubereiten: - Hühnerbrühe und Sahne in den Topf geben. - Aufkochen lassen und den Käse einrühren. - Rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Garzeit: - Die angebratenen Hähnchenstücke zurück in den Topf geben. - Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli gar, aber noch bissfest ist. Servieren: - Das Gericht direkt im Topf servieren. - Nach Belieben mit zusätzlichem Käse oder frischen Kräutern bestreuen.
Details je Zutat
    Nährwerte für Hähnchenbrustfilets
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 92.4 g.
  • Fat 4.8 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 52 µg
  • Vitamin D 0.4 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 20 mg
  • Iron 2.8 mg
  • Zinc 4 mg
  • Kalorien 248 kcal
    Nährwerte für Brokkoli
  • Carbohydrates 81 g.
  • Proteins 99 g.
  • Fat 0.6 g.
  • Roughage 9 g.
  • Vitamin A 75 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 345 mg
  • Calcium 141 mg
  • Iron 3.9 mg
  • Zinc 1.2 mg
  • Kalorien 52 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Butter
  • Carbohydrates 0.007 g.
  • Proteins 0.006 g.
  • Fat 0.82 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 8 µg
  • Vitamin D 0.015 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.18 mg
  • Iron 0.001 mg
  • Zinc 0.001 mg
  • Kalorien 179 kcal
    Nährwerte für Hühnerbrühe
  • Carbohydrates 0.4 g.
  • Proteins 1.5 g.
  • Fat 0.6 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 3 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 5 mg
  • Iron 0.1 mg
  • Zinc 0.2 mg
  • Kalorien 4 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Käse
  • Carbohydrates 0.08 g.
  • Proteins 18.8 g.
  • Fat 24 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 224 µg
  • Vitamin D 0.32 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 560 mg
  • Iron 0.56 mg
  • Zinc 3.12 mg
  • Kalorien 140 kcal
    Nährwerte für Sahne
  • Carbohydrates 4.95 g.
  • Proteins 3 g.
  • Fat 45 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 570 µg
  • Vitamin D 0.75 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 99 mg
  • Iron 0.15 mg
  • Zinc 0.45 mg
  • Kalorien 255 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
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