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Vegane Schoko-Mousse mit Avocado – cremig, gesund & ohne Zuckerzusatz

Diese vegane Schoko-Mousse ist der perfekte Nachtisch für alle, die es cremig, schokoladig und gesund lieben. Reife Avocados sorgen für eine samtige Konsistenz, während Kakaopulver und Ahornsirup natürlichen Genuss ohne raffinierten Zucker bieten. In wenigen Minuten zubereitet und ideal für eine bewusste Ernährung.

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75 min.

380 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese vegane Schoko-Mousse ist der perfekte Nachtisch für alle, die es cremig, schokoladig und gesund lieben. Reife Avocados sorgen für eine samtige Konsistenz, während Kakaopulver und Ahornsirup natürlichen Genuss ohne raffinierten Zucker bieten. In wenigen Minuten zubereitet und ideal für eine bewusste Ernährung.

4 EL. Ahornsirup
3 EL. Kakaopulver
2 Stk. Avocados
2 EL. Vegane Sahne
2 EL. Dunkle Schokoladenraspeln
1 TL. Backpulver

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. - Alle weiteren Zutaten (Kakaopulver, Ahornsirup und Vanilleextrakt) bereitlegen. Zubereitung: - Das Avocadofleisch zusammen mit dem Kakaopulver, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einen Mixer geben. - Alles zu einer glatten, cremigen Masse pürieren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Abkühlen: - Die fertige Schoko-Mousse in Dessertgläser füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit sie fest wird. Servieren: - Vor dem Servieren mit veganer Schlagsahne und Schokoraspeln garnieren. - Sofort genießen.