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Vegane Tagliatelle mit Kürbis-Salbei-Sauce – herbstlich & cremig
Vegane Tagliatelle mit Kürbis-Salbei-Sauce – herbstlich & cremig

Rezept Details

Zubereitung 35 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Diese vegane Pasta mit würziger Kürbis-Salbei-Sauce ist ein aromatisches Wohlfühlgericht für die kühle Jahreszeit. Zartes Kürbisfleisch, cremige Sahne und duftender Salbei machen diese Tagliatelle zu einem herzhaft-warmen Genuss – perfekt für ein gesundes, pflanzliches Herbstessen."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
150
g.
Kürbis
Sonstiges
10
ml
Olivenöl
100
ml
Vegane Sahne
Grundnahrungsmittel
150
g.
Tagliatelle
Gewürze
Bund
Salbei
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. - Die Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen und bereitstellen. Zubereitung: - Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. - Den Kürbis hinzufügen und braten, bis er weich ist. - Die vegane Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Den Salbei fein hacken und hinzufügen. Servieren: - Die Tagliatelle mit der Kürbis-Salbei-Sauce vermengen und servieren. - Genießen!
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Kürbis
  • Carbohydrates 13.2 g.
  • Proteins 4.8 g.
  • Fat 0.3 g.
  • Roughage 6 g.
  • Vitamin A 1278 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 27 mg
  • Calcium 63 mg
  • Iron 3 mg
  • Zinc 1.2 mg
  • Kalorien 68 kcal
    Nährwerte für Vegane Sahne
  • Carbohydrates 7 g.
  • Proteins 2.4 g.
  • Fat 30 g.
  • Roughage 0.8 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 1.6 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 240 mg
  • Iron 0.6 mg
  • Zinc 0.4 mg
  • Kalorien 340 kcal
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